淺析高中生物實(shí)驗教學(xué)中的意識與能力培養(yǎng)

　　摘要：高中生物學(xué)實(shí)驗課教學(xué)是一類探究性教學(xué)活動，也是學(xué)生獲取生物知識的最有效手段之一，還是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的情感態(tài)度和價值觀的有效方法。在全面推進(jìn)課程改革的今天，生物高考無論從形式到內(nèi)容都發(fā)生了深刻的變化，更加注重對學(xué)生應(yīng)用生物學(xué)原理分析問題、解決實(shí)際問題能力的培養(yǎng)。從歷年的高考得分來看，實(shí)驗題往往是學(xué)生得分的一個瓶頸，是決定學(xué)生得分高低的關(guān)鍵，因此加強(qiáng)對實(shí)驗教學(xué)的研究，不但有利于培養(yǎng)學(xué)生掌握知識的能力，更有利于應(yīng)對高考。
　　關(guān)鍵詞：高中生物；實(shí)驗教學(xué)；能力培養(yǎng)；實(shí)驗教學(xué)策略
　　中圖分類號：G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編 號：1992-7711（2016）12-0098
　　生物學(xué)是一門自然科學(xué)，也是一門實(shí)驗科學(xué)。隨著高中生物實(shí)驗題的分值增多，考題形式多樣，與親身實(shí)踐越來越緊密。實(shí)驗教學(xué)已成為高中生物教學(xué)內(nèi)容中最為重要的一部分，但在實(shí)驗教學(xué)中我們也發(fā)現(xiàn)許多問題，未達(dá)到應(yīng)有的教學(xué)效果。因此，生物教師必須明確認(rèn)識到實(shí)驗教學(xué)的重要性，在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生正確使用儀器、善于分析實(shí)驗程序等能力。而培養(yǎng)這些能力之前首先應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗意識，即質(zhì)疑意識、規(guī)范意識、求是意識、定量意識、環(huán)保意識和安全意識。高中教師在高中教學(xué)中就是要把實(shí)驗基本意識貫穿在實(shí)驗教學(xué)中并最終達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗?zāi)芰Φ哪康摹?br>　　一、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗意識
　　1. 質(zhì)疑意識：我們認(rèn)為實(shí)驗教學(xué)的重要目的之一就是要教給學(xué)生如何探究未知，因此，在實(shí)驗教學(xué)中首先要鼓勵學(xué)生提出問題，包括實(shí)驗設(shè)計的原理（為什么這樣設(shè)計？是否還有其他設(shè)計？）、實(shí)驗材料用具（為什么用這種材料？其他材料可否替代？）、實(shí)驗操作步驟（步驟換一下是否可以？條件可否改變？）、實(shí)驗結(jié)果（與預(yù)測結(jié)果是否一致？不一致的原因是什么？）等方面的問題，引導(dǎo)大家共同討論。要讓學(xué)生帶著問題進(jìn)實(shí)驗室，發(fā)現(xiàn)問題在實(shí)驗室，帶著新問題離開實(shí)驗室。
　　2. 規(guī)范意識：培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范意識，首先是要求學(xué)生遵守實(shí)驗室的各項規(guī)章制度和操作規(guī)程，如進(jìn)入實(shí)驗室不大聲喧嘩、打打鬧鬧，不隨便帶入非實(shí)驗用品等，其次是要求學(xué)生按實(shí)驗內(nèi)容的要求去做，規(guī)范操作步驟和方法。若要改變實(shí)驗步驟和內(nèi)容，一定要征求教師同意，進(jìn)行必要的論證，避免意外事故的發(fā)生。
　　3. 求是意識：培養(yǎng)學(xué)生的求是意識就是要讓學(xué)生實(shí)事求是，具有最基本的科學(xué)素養(yǎng)。具體說，就是培養(yǎng)學(xué)生追求真理，誠實(shí)守信，不弄虛作假，特別是不隨意更改實(shí)驗結(jié)果。在疑惑時，可以通過親身實(shí)驗去嘗試，在實(shí)踐中答疑。
　　4. 定量意識：盡管目前高中生物學(xué)實(shí)驗多為定性實(shí)驗，但這種定性實(shí)驗中不乏定量的成分，如溶液的濃度、容器的標(biāo)量、溶液的量取等。而且隨著生物實(shí)驗條件的改善和對學(xué)生生物學(xué)能力要求的提高，定量實(shí)驗肯定會越來越多，因此培養(yǎng)學(xué)生的定量意識十分重要。另外，培養(yǎng)學(xué)生的定量意識還可以達(dá)到節(jié)約實(shí)驗用品的功效。
　　5. 環(huán)保意識：課改后，高中生物課本中學(xué)生動手的實(shí)驗數(shù)量增多，導(dǎo)致使用藥品的種類和數(shù)量大幅增加，實(shí)驗產(chǎn)生的廢棄物越來越多。這些廢棄物中，污染環(huán)境的成分也不少，因此培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗室中的環(huán)保意識顯得非常重要。要引導(dǎo)學(xué)生不隨手丟棄實(shí)驗廢物、不隨處亂倒實(shí)驗廢液，合理回收和再次利用，這樣既保護(hù)了環(huán)境，提高了學(xué)生的環(huán)保意識，又節(jié)約了實(shí)驗用品，增強(qiáng)了學(xué)生的節(jié)約意識。
　　6. 安全意識：實(shí)驗室中隱藏著許多安全隱患，如果不及時提醒和教育學(xué)生很可能造成不必要的傷害，帶來各種問題和麻煩。如實(shí)驗室中的許多藥品是有毒的（如丙酮、苯等），有些是腐蝕性的（如HCL、NaOH等），有些是揮發(fā)性的（如丙酮、HCL等），有些是易燃的（如93號汽油、石油醚等）。使用器具中也有一些是容易致傷的（如剪刀、刀片、鑷子、蓋玻片等）。因此，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗的安全意識就顯得尤為重要。
　　二、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗?zāi)芰?br>　　對于高中生來說，生物實(shí)驗教學(xué)主要包括常見的儀器、器具及藥品的使用能力，還有對實(shí)驗程序的理解能力，對實(shí)驗結(jié)果的分析能力，對實(shí)驗中出現(xiàn)的異常情況的處理能力。儀器、用具的使用是學(xué)習(xí)生物實(shí)驗的基礎(chǔ)，在初中階段就應(yīng)具備的學(xué)習(xí)條件。在高中主要是培養(yǎng)學(xué)生的分析問題、處理問題的能力。
　　1. 培養(yǎng)學(xué)生分析實(shí)驗程序：一個較為復(fù)雜的實(shí)驗過程是設(shè)計人員長期辛勤勞動的結(jié)晶，它往往是經(jīng)過幾十次甚至上百次的反復(fù)摸索，總結(jié)得出。所以，學(xué)生實(shí)驗中，不能單純地用實(shí)驗指導(dǎo)進(jìn)行“按方抓藥”出現(xiàn)結(jié)果就行了。而要指導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗中每一步驟的作用，每一個處理意義以及各步驟之間的聯(lián)系，從中學(xué)習(xí)研究事物、解決問題的方法。
　　例如，在觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗過程中，大致為：培養(yǎng)——解離——漂洗——染色——壓片。要讓學(xué)生了解根尖放在10%HCI溶液中作用是為了溶解細(xì)胞間的果膠質(zhì)，使根尖細(xì)胞間變得松散，便于壓片，否則根尖細(xì)胞很難壓散，在鏡下不易觀察。另外，通過10%HCI的處理，使細(xì)胞迅速死亡，細(xì)胞分別保留各自的分裂狀態(tài)，讓學(xué)生理解觀察細(xì)胞的有絲分裂不是觀察單一細(xì)胞的分裂。漂洗是為了去除根尖表面解離液（10%HCI），否則影響染色效果。因此，在實(shí)驗中，應(yīng)根據(jù)學(xué)生程度和涉及原理的難易不同，由教師講清或提出問題讓學(xué)生嘗試實(shí)驗，通過親身體驗，使學(xué)生既知道實(shí)驗應(yīng)怎么做，也知道為什么這樣做。
　　2. 培養(yǎng)學(xué)生分析實(shí)驗結(jié)果。在高中生物實(shí)驗中，不少學(xué)生只重視實(shí)驗結(jié)果，不重視分析結(jié)果；只滿足于實(shí)驗的成功，而不愿對實(shí)驗失敗的原因進(jìn)行分析。造成這種現(xiàn)象的原因是：學(xué)生對實(shí)驗的根本目的缺乏深刻的認(rèn)識，不懂得如何分析實(shí)驗。高中生物學(xué)是一門實(shí)驗性很強(qiáng)的學(xué)科，在實(shí)驗過程中，會有很多種因素影響并干擾實(shí)驗結(jié)果，致使實(shí)驗失敗。如實(shí)驗《檢測生物組織中的還原糖》，實(shí)驗結(jié)果不變磚紅色，就要分析其中的原因：（1）是否加熱。（2）檢驗用的試劑是否使用正確。（3）斐林試劑是否現(xiàn)配現(xiàn)用。（4）斐林試劑A液與B液是否混合均勻再加入。
　　三、實(shí)例探究生物實(shí)驗教學(xué)的策略

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