不同采烤次數(shù)對煙葉等級結(jié)構(gòu)及工業(yè)可用性的影響

　　摘要 按照不同采烤次數(shù)設置處理，開展優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)試驗。結(jié)果表明：采烤4～5次，上部葉6片一次性集中熟采的處理，能夠較好地達到下部葉適時早采、上部葉充分熟采的效果，能夠較準確地把握采收成熟度，促進中上部葉提質(zhì)增產(chǎn)、改進煙葉質(zhì)量、提高工效。
　　關(guān)鍵詞 煙葉；成熟采收；采烤次數(shù)；優(yōu)化結(jié)構(gòu)；工業(yè)可用性
　　中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）17-0023-02
　　為了探究采烤次數(shù)對煙葉等級結(jié)構(gòu)及工業(yè)可用性的影響，以頂部1片葉不采烤和打頂后第5天摘除下部葉3片為優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)的技術(shù)基礎，進行了該試驗研究，現(xiàn)將研究情況總結(jié)如下。
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗概況
　　試驗地點位于里田鄉(xiāng)黃土村某農(nóng)戶煙田。種植煙葉品種為K326。試驗田面積0.173 hm2，示范面積4 hm2。試驗田煙株長勢均衡、營養(yǎng)平衡和管理水平基本一致。行株距為1.2 m×0.5 m，大田管理按照當?shù)責熑~生產(chǎn)技術(shù)方案執(zhí)行。供試烤房為密集烤房4座，規(guī)格為2.7 m×8.0 m×3.5 m，技術(shù)參數(shù)符合國家局《密集烤房技術(shù)規(guī)范（試行）》（〔2009〕418號）文件要求；配置針式煙夾夾持煙葉。試驗田烤煙于3月31日移栽，施煙草專用基肥750 kg/hm2、煙草專用追肥900 kg/hm2、硝酸鉀60 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2，折合施純氮168 kg/hm2、五氧化二磷75 kg/hm2、氧化鉀493.5 kg/hm2，氮∶五氧化二磷∶氧化鉀=1.00∶0.45∶2.94。大田煙株于4月25—30日團棵，5月12—16日現(xiàn)蕾，5月20日打頂。整個大田期煙株生長基本正常，無嚴重病蟲害，個體、群體比較協(xié)調(diào)。平均株高101.76 cm，莖圍9.84 cm，節(jié)距4.29 cm，下部葉長×寬為61.2 cm×29.8 cm，中部葉長×寬為72.3 cm×29.5 cm，上部葉長×寬為66.6 cm×25.2 cm，株型呈腰鼓型，分層落黃，成熟均衡。
　　1.2 試驗設計
　　試驗設4個處理，每個處理550株，隨機排列，不設重復；小區(qū)面積333.33 m2。每個處理四周設保護行，兩側(cè)保護行與處理之間要有明顯標記，田塊兩頭保護行與處理行相垂直。具體采烤次數(shù)與要求見表1。
　　1.3 試驗實施
　　摘除2片底腳葉后，打頂留葉20片，以滿足各處理煙株在實現(xiàn)“頂部第1片葉不采烤、打頂時清除下部葉3片”技術(shù)要求后仍有16片可采烤葉片。煙葉的成熟度標準按當?shù)責熑~生產(chǎn)技術(shù)方案執(zhí)行。采收后按處理扎煙并標記，每夾煙重12～14 kg。采煙、扎煙和裝炕在1 d內(nèi)完成。烘烤按照現(xiàn)行烘烤工藝執(zhí)行；每座烤房承擔1個處理的試驗，烤房內(nèi)其他鮮葉的鮮煙素質(zhì)與參試煙葉基本一致[1-6]。
　　2 結(jié)果與分析
　　2.1 田間鮮煙采收成熟度情況
　　由表2可知，打頂后5 d開始理除下部不適用煙葉3片，6月12日開采第1批次下部葉，6月下旬至7月上旬采收中部葉，7月20—30日采收上部葉。下部鮮煙的成熟特征為葉色由綠轉(zhuǎn)黃，總體上達到6～7成熟，主脈1/2以上變白，支脈開始變白，莖葉角度增大，但小于90°，葉耳淺綠，葉面茸毛脫落；中部鮮煙的成熟特征為葉色黃色，總體上達到8成熟，主脈基本變白，支脈1/2變白，莖葉角度增大到90°，葉耳淡黃；上部鮮煙的成熟特征為葉色全黃，總體上達到9～10成熟，主脈全白發(fā)亮，支脈基本變白，莖葉角度大于90°，葉耳淡黃，葉面布滿較多成熟斑。從各處理看，處理T2、處理T3、處理T4第2批次下部葉的成熟檔次稍高于處理T1的第1批次；處理T1的第4批次，處理T2的第5批次的上部葉成熟檔次要高于處理T3的第5～6批次及處理T4的第6～8批次，處理T4的第8批次上部頂葉很難達到成熟采收標準。
　　2.2 采烤用工分析
　　由圖1、表3可知，煙葉采收、扎煙使用輔工，運輸、上炕、下炕使用主工，主工工價比輔工多10元/工。各處理在用工上存在較大差異。處理T1用工最節(jié)省，處理T4用工最多，處理T2、處理T3居中，且差異不明顯。按每天8 h，1 h 60 min折算工時，各處理合計用工為：處理T1：1 890 min折合3.93個人工，處理T2：1 902 min折合3.96個人工，處理T3：1 895 min折合3.95個人工，處理T4：1 965 min折合4.09個人工。
　　處理T1與處理T4比較，節(jié)省用工75 min，比處理T2節(jié)省12 min，處理T3用工3.95個，處理T4用工4.09個，處理T1比T4節(jié)省用工0.16個。節(jié)省主要是由于處理T1采收次數(shù)減少，用工相對集中；處理T4采收次數(shù)較多，用工分散影響效率所致。
　　2.3 經(jīng)濟性狀分析
　　由表4可知，烤后原煙經(jīng)濟性狀存在顯著差異。從總體上看，開展不適用煙葉處理后，煙葉產(chǎn)量沒有明顯影響，但煙葉質(zhì)量獲得明顯改善，等級結(jié)構(gòu)獲得優(yōu)化，上等煙比例達到50%左右，上中等煙比例達到90%以上，低次煙比例控制在了10%以內(nèi)，煙葉的采烤次數(shù)與煙葉等級質(zhì)量呈相關(guān)關(guān)系，適當減少采收次數(shù)，實行相對集中熟采，特別是上部6葉一次性集中熟采，對改進煙葉質(zhì)量效果顯著。
　　從各處理表現(xiàn)看，煙葉產(chǎn)量不存在顯著差異，但均價、等級、產(chǎn)質(zhì)存在顯著差異，以處理T1最優(yōu)，處理T2次之，處理T4表現(xiàn)最差。處理T1小區(qū)產(chǎn)量82 kg，折合產(chǎn)量2 460 kg/hm2；處理T2小區(qū)產(chǎn)量83.7 kg，折合產(chǎn)量2 511 kg/hm2，處理T3小區(qū)折合產(chǎn)量2 448 kg/hm2，處理T4折合產(chǎn)量2 484 kg/hm2，各處理產(chǎn)量不存在顯著差異和相關(guān)性。處理T1上等煙占比56.2%，中等煙占比37.2%，上中等煙比例93.4%，低次煙比例6.6%，均價、產(chǎn)值、上等煙、上中等煙分別比處理T2提高0.52元/kg、209.4元/hm2、0.9個百分點、1.1個百分點；比處理T3提高1.48元/kg、3 898.2元/hm2、8.2個百分點、2.9個百分點；比處理T4提高3.77元/kg、8 857.2元/hm2、7.3個百分點、4.2個百分點。各處理間均價、產(chǎn)值、上等煙、上中等煙及低次煙的比例存在顯著差異，并與采收次數(shù)顯著相關(guān)。
　　3 結(jié)論
　　試驗初步表明：及時處理不適用煙葉是優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)的一個較佳技術(shù)途徑，比較而言，采收4～5次，上部6葉一次性集中熟采的方法，能夠較好地達到下部葉適時早采，上部葉充分熟采的采收要求，能夠較準確地把握采收成熟度，特別能提高上部葉的采收成熟度，促進中上部葉提質(zhì)增產(chǎn)，還能有利于提高工效。
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