云南煙葉主栽品種7項有害成分釋放量比較

　　摘要：為了比較云南煙葉主栽品種7項有害成分釋放量的差異，選擇3個主栽品種紅大、K326和云87，分別對同產區(qū)不同品種、不同產區(qū)相同品種、同產區(qū)不同部位不同品種的煙葉原料之間7項有害成分釋放量、單料煙危害性評價指數（H）、單位焦油里有害成分釋放量及H指數進行了分析。結果顯示，①同產區(qū)不同品種的差異較大，紅大品種的N-亞硝胺、氨、苯酚釋放量及單料煙危害性評價指數H均最低，單位焦油里H指數均表現為紅大>云87>K326。②不同產區(qū)相同品種的規(guī)律有所不同，紅大、K326及云87的H指數較低的產區(qū)分別為曲靖、昆明和紅河，而單位焦油里H指數較低的產區(qū)分別為紅河、昆明、昆明。③同產區(qū)煙株不同部位煙葉不同品種的H指數均表現為云87>K326>紅大；單位焦油里單料煙危害性評價指數H均表現為K326>云87>紅大。
　　關鍵詞：煙葉；品種；有害成分；云南省
　　中圖分類號：TS41+1；TS201.6（274） 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）20-5291-05
　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.20.031
　　Abstract： Tobacco leaves of different varieties （Hongda， K326， Yun 87） were selected to evaluate their differences on seven harmful components and hazard index in mainstream cigarette smoke. The results showed that， ①For tobacco leaves with different varieties in same growing area， NNK， NH3， phenol and hazard index was the lowest in Hongda； the hazard index （per tar） ordered as Hongda>Yun 87>K326. ②For tobacco leaves of same varieties in different growing area， the area with the lowest hazard index for Hongda， K326 and Yun87 was Qujing， Kunming and Honghe， respectively； the corresponding area with the lowest hazard index per ta was Honghe， Kunming and Kunming， respectively.③For tobacco leaves of different varieties from different stalk positions， the order of hazard index and hazard index per tar were Yun87>K326>Hongda and K326>Yun87>Hongda respectively.
　　Key words： tobacco leaf； variety； harmful components； Yunnan province
　　近年來，隨著《煙草控制框架公約》的不斷推進，煙草制品有害成分釋放量的限制更加嚴格。在此背景下，國際卷煙產品逐漸向降低卷煙危害性方向發(fā)展；國內煙草行業(yè)也將“減害降焦”作為卷煙科技未來發(fā)展的重要方向，重點對卷煙進行選擇性減害處理。目前，國內外對于選擇性降低卷煙有害成分進行了大量的研究[1-5]，國內已經確定了7項煙氣指標[一氧化碳（CO）、氰化氫（HCN）、N-亞硝胺（NNK）、苯并芘（BaP）、苯酚、巴豆醛、氨（NH3）]作為表征卷煙危害性的代表性成分，并整合物理、化學、新材料、生物技術及中藥學等多學科的技術，形成了貫穿煙葉種植、加工過程和卷煙成品減害的全過程選擇性降低卷煙危害性的系統(tǒng)技術。但依托葉組配方進行降低有害成分的報道相對較少，雖然已有通過間接研究葉組配方來降害的相關試驗，但通過直接明晰煙葉原料危害性成分釋放量、實施減害的文獻報道較少[6，7]。由于國內現階段不同品牌卷煙中均有云南煙葉的使用，而不同云南煙葉品種對煙氣有害成分的影響尚未見報道；因此，試驗以云南煙區(qū)的主栽品種為對象，對煙葉中的7項有害成分進行釋放量的差異比較，旨在為低焦油卷煙配方減害提供理論參考。
　　1 材料與方法
　　1.1 材料
　　選取云南煙葉主要產區(qū)昆明市、曲靖市、紅河哈尼族彝族自治州的煙葉，品種有紅大、K326、云87，輔以NC102和NC297，共14個樣品，具體信息見表1。將上述代表性煙葉樣品進行取樣制備單料煙，入試單料煙制作及其參數主要為各品種都取單料煙200 kg，在紅河卷煙廠的300 kg/h實驗線上完成制樣，樣煙不添加任何制劑；卷煙紙重為27 g/m2，濾棒吸阻1 200 Pa，圓周24.4 mm；煙支長度84 mm，其中煙絲段長59 mm、濾嘴長25 mm。
　　1.2 方法
　　分別對制備單料煙內含的7項有害成分進行檢測分析，并進行單料煙危害性評價指數計算；同時，結合不同單料煙焦油釋放量的差異，為在同一水平線上進行樣品比較，還進行了單位焦油有害成分的分析（評價指數同前）。由于不同年限煙葉存在一定的差異，試驗選擇2011年生產的不同品種煙葉樣品進行了分析。卷煙里的焦油、一氧化碳、氰化氫、N-亞硝胺、苯并芘、苯酚、巴豆醛、氨的釋放量測定按照國家有關標準[8-15]執(zhí)行，并計算出單料煙危害性評價指數（含焦油里危害性評價指數）。
　　單料煙危害性評價指數：H=（A/14.2+B/5.5+C/10.9+D/18.6+E/17.4+F/8.1+G/146.3）×10/7。

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