關(guān)于將硒元素應(yīng)用到煙葉種植和人工培育富硒地的研究設(shè)計

　　摘 要：目前，受多種因素影響，國內(nèi)的煙草制品的總體銷售量同比出現(xiàn)下降的趨勢。從營銷的角度考量，市場=人口+購買欲望+購買能力，買煙吸煙的人口基數(shù)減少，購買欲望的降低，將直接影響到煙草制品的市場銷售。煙葉，在《本草綱目拾遺》卷2的火部中記載，葉天士種福堂方∶用新鮮煙葉搗汁，浸松香，曬干入藥，亦取其氣味以透利筋絡(luò)也。治風寒濕氣，骨節(jié)疼痛，痿痹不仁。鶴膝風、歷節(jié)風、偏頭漏肩等癥。在《全國中草藥匯編》就記載：煙草性溫味甘，有毒，具有消腫、解毒、殺蟲等功效，主要用于疔瘡腫毒，頭癬，白癬，禿瘡，毒蛇咬傷等癥，還可治療項疽、背癰、風痰、鶴膝（包括骨結(jié)核、慢性化膿性膝關(guān)節(jié)炎等）等病。
　　關(guān)鍵詞：硒元素；煙葉種植；人工培育；研究設(shè)計
　　中圖分類號：S63 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.201705331230
　　近期，在很多地區(qū)都開始推廣種植富硒蔬菜，硒是一種化學(xué)元素，化學(xué)符號是Se，在化學(xué)元素周期表中位于第4周期VI A族，是一種非金屬微量元素。硒有減輕重金屬毒性的作用，長期食用含硒食品，可以提高人體自身的免疫[1-2]。同時，硒具有抗氧化的功效，可以達到延緩衰老的功效。但是人體中不能自動合成硒，需要從飲食中攝取足夠量的硒，在體內(nèi)最后代謝物為堿性，才能保證身體達到最佳狀態(tài)[3-4]。因此富硒蔬菜能夠?qū)θ梭w許多器官、組織的生理功能有著重要的保護促進作用。
　　硒在自然界的存在方式分為2種：無機硒和有機硒。
　　無機硒一般指Na2SeO3和Na2SeO4，從金屬礦藏的副產(chǎn)品中獲得。無機硒強化劑的吸收和利用不是很理想，其生物有效性低，毒性較大，中毒量與需要量之間范圍小，因而被國家嚴格限制其使用量。
　　有機硒是硒通過生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在[5-7]。有機硒一般以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代謝途徑代謝，參與蛋白的合成，容易在組織內(nèi)儲存、吸收；被人體吸收后可迅速的被人體利用，有效改善人體內(nèi)血硒狀況。
　　1 載體設(shè)想
　　富硒蔬菜以葉、梗作為載體，生食或熟食為方法，人類的食道為途徑，腸胃為能量轉(zhuǎn)換機制，人體通過以上能量轉(zhuǎn)換鏈，對硒進行消化吸收，補充到人體需要的地方。
　　煙草屬草茄木，茄科一年生或有限多年生草本植物，能否以煙葉作為載體，主要應(yīng)用方法是燃燒、品吸，人類的咽喉、上下呼吸道為途徑，肺部毛細血管為能量轉(zhuǎn)換機制，人體通過以上能量轉(zhuǎn)換鏈，就如廣東人日常會因為口舌之欲吃些燒烤等燥熱的食物，之后會喝一些涼茶下下火那樣的例子，利用硒和尼古丁的共斥性，中和或減免尼古丁對人體的危害。
　　帶著這個想法，利用燒瓶、燒杯、直角導(dǎo)管、曬干的富硒蔬菜、用注射用針管注射了硒曬干的煙葉，做了以下成品比較低的幾個簡單的實驗，具體操作如下：
　　先用針筒把硒溶液注入到煙葉的各莖脈部，再將硒抹勻煙葉外表，通過以上步驟簡單的模擬一個富硒煙葉成品作為實驗對象，然后將模擬富硒煙葉和富硒蔬菜一起晾曬直至干透；將晾曬干透的煙葉和蔬菜剪碎，有助于燃燒。
　　擔心水中含有其他礦物元素或微量元素，為了實驗的嚴謹性，盡量地減少誤差，實驗用的水選用蒸餾水。
　　燒瓶中的純氧到離家不遠的水族館灌滿幾瓶備用。
　　分別將煙葉、富硒煙葉和富硒蔬菜放入燃燒匙中點燃，卡好燒瓶塞。
　　由于燒瓶塞的封閉，煙氣只能通過直角導(dǎo)管注入到盛有蒸餾水的燒杯里，進行溶入透析反應(yīng)。主要是想通過以上實驗，驗證富硒蔬菜和富硒煙葉作為承載載體是否成立，驗證煙葉和富硒煙葉的尼古丁含量是否有差別。
　　檢測自己設(shè)想的煙葉燃燒產(chǎn)生的煙氣，是否附帶有硒，肯定需要專業(yè)的器材。試驗前期，動則就花幾千上萬去購買1個檢測儀分析儀肯定不劃算，送去質(zhì)監(jiān)局等專業(yè)機構(gòu)檢測，途徑比較困難。由于成本核算，為降低前期投入，大型的醫(yī)院有一種儀器叫“微量元素檢測儀”，其主要目的是通過抽取被檢人體的血液樣本，判斷人體是否缺失哪種微量元素。將溶入煙氣的蒸餾水帶去醫(yī)院的檢驗室進行檢測，檢驗報告中顯示水溶液中含有硒。那么由此可以得出結(jié)論，前期的載體設(shè)想是成立的。
　　通過化學(xué)方程式理解，尼古丁是煙草中特有的生物堿，該物質(zhì)中含有C、 H、N3種元素，化學(xué)式為C10H14N2.該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量為各種元素的總質(zhì)量為：12×10+1×14+14×2=162。
　　硒的化學(xué)性質(zhì)與S相似，元素符號為Se，它對應(yīng)的含氧酸的化學(xué)式是H2SeO4，這種酸讀作硒酸，該物質(zhì)的分子質(zhì)量為各種元素的總質(zhì)量為：1×2+79+4×4=145。通過實驗證明，富硒煙葉燃燒時，其與尼古丁是以煙氣混合物的形式存在，通過人體呼吸道的吸入而進入人體。
　　2 我國境內(nèi)富硒地的概況
　　富硒土壤指的是富含硒的地質(zhì)體及其風化產(chǎn)生的土壤，是農(nóng)、林、果業(yè)發(fā)展需要的優(yōu)勢土壤資源，美中不足的是富硒地異常稀少[8]。
　　高硒土壤主要存在于富硒巖石和煤層中，其中煤層中的高硒土壤難以應(yīng)用，故巖石硒成為高硒土壤的庫源。但是只有浙北、浙東、浙中3地區(qū)的巖石中富含硒，其中濱海堆積物形成的土壤硒含量一般低于0120mg/kg；殘坡積物形成的土壤硒含量變化于0122～0172mg/kg之間，故富硒地非常稀少。
　　硒主要趨于富集在鐵鋁含量高、富含泥炭和腐殖質(zhì)的表層土壤中，故硒多富集在表土層中，向深部迅速降低，至母巖層下降達1個數(shù)量級，故硒的含量相對較少[9-10]。
　　3 煙葉的各生長周期的富硒化培育設(shè)想
　　根據(jù)中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院硒研究小組最新研究資料顯示，硒蛋白以覃類硒和麥硒為主，在類比研究中發(fā)現(xiàn)，麥芽硒是以小麥作為硒轉(zhuǎn)化的活性載體，通過發(fā)芽過程的吸收轉(zhuǎn)化，使硒富集在麥芽所含的氨基酸、蛋白質(zhì)等分子上，從而獲得的一種富含天然有機硒的生物制品。
　　美國著名微量元素專家W·Mertz博士等編著的《人和動物的微量元素營養(yǎng)》（朱蓮珍·主譯校）一書中指出：麥硒、酵母硒、硒酸鹽、覃類硒，其中麥芽硒的生物活性最高，吸收利用率最好。臨床證明，麥芽硒的補硒效果最為理想。

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