茶葉“沉浮”的感悟

　　飲料—喝時痛快
　　辦公室新來一位實(shí)習(xí)的女大學(xué)生，正是青春年華活力四射的年齡，來辦公室時總會手持一瓶色彩繽紛、五花八門的飲料。比如說，今天是一瓶奶茶，明日便是一瓶蘋果汁，或者泡一杯菊花茶，總是變著花樣喝。
　　其實(shí)，自己年輕時何嘗不是如此，記得改革開放后不久，海外飲料品牌進(jìn)入我國，有一家公司同時推出兩款名為“ 雪碧”與“芬達(dá)”的飲料， 猶如一對情侶，加之清澈與甜甜的橘味，以及鮮艷欲滴的色彩，吸引了不少年輕人品嘗，但感覺只是解渴，除了爽以外，能回味的不多。
　　茶—品才有味
　　我的老家在浙江，去浙江旅游的次數(shù)也很多，一路上，起伏的山巒間都是連片的茶樹，茶為天生靈物，出自深山幽谷，得益于山野寧靜的自然造化，一身圣潔、素雅而不妖嬈。秉性高潔，不入俗流，從不張揚(yáng)，且用自己的青春美化了家園，裝點(diǎn)了山川。一片茶葉，看起來是那樣細(xì)小、纖弱，那樣地?zé)o足輕重，但卻又是那樣地微妙。當(dāng)它放進(jìn)杯中，一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無保留地貢獻(xiàn)出自己的全部精華。
　　現(xiàn)在的茶具五花八門，有陶瓷的、瓷器的，也有不銹鋼的，但我更喜歡用玻璃的。一只玻璃杯，晶瑩剔透，開水沖下，頓時上下翻騰，茶葉急急地展開，漸漸地舒展，慢慢漂浮而起。茶不過兩種姿態(tài)：浮起、沉下時才能氤氳出茶葉清香，猶如人生，沉?xí)r坦然，浮時淡然。同是一杯茶，各人品茶的感覺不同，失意人嘗出苦澀，而得意人感覺甘甜，滄桑者大多回味，文人則會吟風(fēng)月。
　　一位大學(xué)同學(xué)，20多年前去國外定居，去年回國參加母校校慶，他特邀幾位同學(xué)一起喝茶，聊天中講了他喝茶的體驗。剛到國外，喜歡喝咖啡，因為它特別濃郁，有那樣一種濃濃的苦和濃濃的香，加進(jìn)去濃濃的奶和糖，使你在甜中細(xì)細(xì)品味苦香，在苦中捕捉一絲絲難得的甘甜。后來感覺還是喝龍井茶更有滋味，有一種人在國外心在國內(nèi)的感覺，也許中國人的腸胃更適合喝茶。現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的成分，茶葉不僅具有提神清心、消食化痰、清心除煩、生津止渴、降火明目等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病等有一定的藥理功效。
　　綠茶當(dāng)以沖泡三遍為益，不知是否與“品”字乃三口寫成有關(guān)，品出苦與甜，再回味。品茶與人的三個階段頗為相似：年輕時打拼嘗盡甜酸苦辣，中年事業(yè)有成可品嘗成功樂趣，老年時悠然自得享受天倫之樂。其實(shí)喝茶就兩個動作，把茶杯慢慢拿起，又輕輕放下。而人生，看起來繁雜的一切，其實(shí)又何嘗不是這么簡單，有些事何必糾結(jié)于心，很多時候，看淡一些，看輕一些，世事原本可以像喝茶一樣，不過拿起和放下罷了。
　　現(xiàn)在我們提倡戒煙限酒的健康生活方式，那就多品茶吧。

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