【法國家庭菜園復(fù)興】2017全面復(fù)興傳統(tǒng)文化

　　今年3月在白宮,美國第一夫人米歇爾?奧巴馬在她未來的菜園里率先揮锨動土。美國第一家庭、白宮工作人員以及附近一個救濟站都將享用到這里栽種的綠色蔬菜和水果。 　　雖然薩科齊夫人還沒有宣布要在愛麗舍宮開辟一塊菜園,但普通法國人卻迫不及待地想申請得到一小塊地來耕種。法國全國家庭與集體園地聯(lián)合會負責(zé)人熱羅姆?克萊芒表示:“自留地的發(fā)展有數(shù)年時間了,而這半年來申請人數(shù)激增,等待名單不斷變長。法國現(xiàn)在大約有15萬塊自留地,每年增加數(shù)量為30至40塊�！�
　　自留地不僅位于老工業(yè)區(qū),也出現(xiàn)在南特、波爾多、里昂、馬賽甚至是戛納、尼斯等城市。數(shù)年前就有一份研究顯示,一塊自留地的產(chǎn)量每年節(jié)約下來的錢相當(dāng)于一個月的最低保障工資。
　　在巴黎大區(qū),現(xiàn)在需要等待3年到5年才能得到一小塊地。負責(zé)巴黎大區(qū)68塊自留地的米歇爾?龍桑說:“越來越多的年輕女性前來申請,對她們來說擁有一塊自留地不僅僅是為了消遣,更可能是給孩子們提供衛(wèi)生部所要求的5種蔬菜水果的唯一辦法。有些年輕的外省人不得不來巴黎大區(qū)工作,在他們眼里擁有自留地是一個夢想。有些人看到要等待好幾年才能分到一塊地不禁傷心落淚。”
　　國家也開始注意自留地。有些園子被列入歷史古跡補充名錄,盧瓦雷省議員讓?保羅?沙里耶在今年1月呈交給薩科齊的一份城市規(guī)劃報告中,主張設(shè)立自留地。之后他修改了計劃,建議為缺乏菜園的地區(qū)設(shè)立城鎮(zhèn)財政鼓勵。
　　第一批集體菜園于19世紀出現(xiàn)在德國。法國北部省議員朱爾?勒米爾神父受到德國教友的啟發(fā),決定為法屬弗朗德勒地區(qū)的工人們開辟菜園。那時是19世紀末期。開頭并不容易,因為缺乏土地。不過,效仿朱爾?勒米爾神父的大有人在。例如在圣艾蒂安,沃爾佩特神父不忍目睹失業(yè)的絳帶織造工匠與礦工的凄慘生活,成功得到了火車站附近的2公頃土地,開辟了30塊菜園。之后東一塊地西一塊地,他一點點地建成了一條真正的環(huán)城菜園“腰帶”。到1920年,圣艾蒂安的小菜園超過了1000塊。時至今日,圣艾蒂安仍是法國自留地最密集的城市之一。
　　到了“光榮三十年”期間,法國人開始忽視、忘記自留地,認為這些地毫無價值。不過,近15年來,隨著城市化的過度發(fā)展,為了教給子女在這個過度消費社會所提供的生活方式之外的其他生活方式,讓他們走出虛擬世界,創(chuàng)造新的聯(lián)系,并讓他們知道盤子里的食物來自哪里,園藝重新回歸――并且是大舉回歸。
　　熱羅姆?克萊芒解釋說:“以前園藝活兒都是退了休的人一個人做,現(xiàn)在則是全家人齊動手。他們在園子里野餐,教給年輕人自然的循環(huán)�！弊粤舻夭辉賰H僅用來從事園藝或者生產(chǎn)糧食補給,而是成為家的自然延伸。
　　米歇爾?龍桑表示:“現(xiàn)在許多廉租房的出租方會開辟一些園子,因為這些園子有利于維持良好的鄰里關(guān)系,可以讓不同代人重新團結(jié)一致。”
　　園子的面貌也發(fā)生了改變,盡可能讓人看著順眼。園子里的休息處經(jīng)過了精心布置。建筑師倫佐?皮亞諾甚至接到邀請在維勒瑞夫設(shè)計一些休息小屋。
　　生態(tài)是新式園子的一個重要考慮因素。法國全國家庭與集體園地聯(lián)合會編訂了一部“園藝與環(huán)境”憲章,提出了一些諸如施肥、松土、最好使用自然肥料、節(jié)約用水、選擇作物之類的建議,園丁們每個月都會收到一份報紙,從中可以學(xué)到有用的園藝知識。

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