先放番茄先放蛋

　　留洋的兒子給朋友做番茄炒蛋，但不知先放番茄還是先放雞蛋，微信詢問(wèn)母親。這邊正是半夜時(shí)分，母親仍從床上爬起來(lái)，一步步演示。
　　這個(gè)小廣告片引起了熱議，大家說(shuō)什么的都有。今天不順著大家的思路繼續(xù)說(shuō)，先從技術(shù)層面看看，番茄炒蛋到底是先炒雞蛋，還是先炒番茄。有些人炒這道菜時(shí)，是先炒雞蛋，蛋炒好后，盛到碗里，再炒番茄，最后把炒好的雞蛋下鍋。有的則不然，雖然也是先炒雞蛋，但不會(huì)把炒好的雞蛋盛碗里，而是接著就放番茄，半炒半燉兩三分鐘后，番茄軟爛了，鍋里出了些許湯，閉火裝盤。雞蛋被湯汁裹住，那叫一好吃。
　　前者的番茄炒蛋是傳統(tǒng)做法，后者做了一下小改動(dòng)。關(guān)鍵正在這里。拋開(kāi)網(wǎng)友對(duì)小廣告片里兒子的各種議論不提，單說(shuō)這道菜的做法，無(wú)論先放什么，炒完后若好吃，也不會(huì)好吃到天下第一美味的地步；若難吃，也斷不是難以下咽。限定一下，在從未做過(guò)、也不知道怎么做這道菜，但還非做不可，且還不方便打探做法的情況下，這個(gè)留洋的兒子該怎么辦？?jī)蓷l路：不做了，改做自己會(huì)做的；繼續(xù)做，管他先放啥，反正除了雞蛋就是番茄，弄熟就行。對(duì)前者，我們通常稱之為“見(jiàn)困難就躲”；對(duì)后者，坊間說(shuō)法是敢比劃。敢比劃的好聽(tīng)說(shuō)法是敢冒險(xiǎn)，敢動(dòng)手，敢嘗試。如果那個(gè)小廣告片把立意放在這兒，網(wǎng)民熱議時(shí)，可能就會(huì)是另一種調(diào)調(diào)兒了。

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