酒店經(jīng)理競聘演講稿大全

        發(fā)布時間:2022-07-28 來源: 演講稿 點擊:

          酒店經(jīng)理競聘演講稿大全

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        酒店經(jīng)理競聘演講稿大全

          酒店經(jīng)理競聘演講稿大全1

          尊敬的各位領導、同事們:

          大家好!

          今天我滿懷信心和激情的走到演講臺上參加酒店總經(jīng)理的競聘,自信有能力挑起這個重擔。我年參加工作,至今已在酒店不同管理崗位上工作了近年,先后從事前臺領班,客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理,酒店副總經(jīng)理等職務。它教會了我如何為人,如何做事,如何工作,多年來身為酒店管理人員的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風格。年我加入這個人才濟濟、團結奮進的大家庭,在領導的關心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學到了不少東西,取得了很大的進步,在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。

          下面,我結合在樅川大酒店的工作經(jīng)驗和學習“水晶宮”奇跡的心得體會,談一下我對酒店管理的認識:

          第一,酒店的發(fā)展需要有一套全新的經(jīng)營理念。首先要把酒店定位在為公眾服務的位置上,堅持以客戶滿意為導向。不只是為經(jīng)營而經(jīng)營,要樹立全心全意為客人服務的經(jīng)營理念。始終把客人滿意作為一切工作的出發(fā)點和落腳點,讓每位客人高興而來,滿意而歸。同時還要樹立酒店利益第一的經(jīng)營理念,以酒店為家,酒店的利益就是自己的利益,并營造良好和諧的工作氛圍,權衡各種關系,做到客戶滿意、員工滿意、業(yè)主滿意。

          第二,酒店的發(fā)展需要加強內(nèi)部管理。管理直接關系到酒店的發(fā)展,一套好的、科學的管理模式,能夠促進酒店的發(fā)展并使其立于長盛不衰之地。“水晶宮”奇跡的出現(xiàn),是同科學的管理模式的制定和內(nèi)部管理的加強分不開的。

          以上是我對酒店管理方面的一些看法,下面我把我的優(yōu)勢展現(xiàn)給大家,以便大家對我有一個更全面的認識:

          一是我熱愛服務事業(yè)。

          從到酒店工作的那一天,我就深深地喜歡上了服務事業(yè)。工作中,我總是積極把個人的發(fā)展融入到酒店的發(fā)展,努力做到愛一行、專一行,以奉獻為榮,以吃苦為樂。領導越是給我壓擔子,我越覺得充實,反之則感到恐慌,生活沒有了目標。超負荷的工作一直是我追求的工作狀態(tài)。

          二具有扎實的理論基礎和豐富的工作經(jīng)驗。

          我到酒店工作已有二十年的時間,這不僅使我增長了專業(yè)知識,而且也使我的工作經(jīng)驗得到豐富。工作中,我先后參加了上海衡山集團班、全國總經(jīng)理培訓班,并到浙江旅游學院學習兩年。這些經(jīng)歷為我積累了扎實的理論知識。與此同時,我從事過多個工作,不同的工作經(jīng)歷使我積累了豐富的工作經(jīng)驗?梢哉f,二十年來,每一次工作的經(jīng)歷,對我的人生都是一次難得的體驗,對我的能力都是一次重要的提升,對我的生命都是一筆寶貴的財富!這些都為我做好下一步工作打下了堅實的基礎。

          三具有較強的管理能力和扎實高效的工作作風。

          工作中,我善于運用創(chuàng)新思維,創(chuàng)造性的開展工作,并具備較強的管理能力。使我的管理能力有了全面的提升。我在擔任樅川大酒店工作時,根據(jù)當時出現(xiàn)的問題,運用學校學到管理理理論,通過調(diào)查、談心教育、制定科學的制度等措施,很快使酒店餐飲走上正規(guī),并取得了較好發(fā)展。同時,我個人的性格特點是追求完美,無論什么工作,不干則已,要干就要追求卓越,力爭達到一流,并富有強烈的事業(yè)心和責任感,工作嚴謹細密,一絲不茍,高效快捷,講求效率。這些都為我干好以后的工作打下了堅實的基礎。

          如果承蒙領導厚愛,讓我走上酒店經(jīng)理的領導崗位,我將不負重托,不辱使命,勤奮工作,以百分之百的熱忱回報領導的厚愛。在這短短的幾分鐘,我實在無法向各位領導一一匯報我的工作思路,但如果我競聘成功,我一定努力做到以下幾點:

          第一、真誠講團結。

          同事之間,支持、諒解和友誼比什么都重要。在團結方面,一定要擺正自己位置,正確認識和看待自己,胸懷全局,當好主角。積極做好所分管的工作,在工作中和生活上一定要平易近人,做到說真話,辦實事,求實效。團結同事一道工作。

          第二、加強酒店管理力度,健全各項管理制度。

          我將不斷尋找工作的新思路、新方法,積極做好酒店的管理工作,建立完善的內(nèi)部管理流程。改革目前酒店的用工制度,

          我將吸取水晶宮經(jīng)驗,加強對員工交叉技能培訓,做到一職多能,一崗多能。打破 部門界線,“減員加薪”。針對樓層衛(wèi)生情況,我將專門聘請衛(wèi)生員打掃。同時,我還將加強“以人為本,創(chuàng)新人力資源”的管理思路,積極做好“服務之星”,“技能之星”的評比活動,設立“委屈獎”等等。最大限度地提高客房收入和客房住宿率,使員工工作狀態(tài)和積極性有所改變,明確各崗位職責,使每位員工知道自己需要干什么和怎么去干。我將重點督促餐廳經(jīng)理加強對后場管理,因為后場管理好壞直接影響餐廳的菜肴質(zhì)量。

          1、對人員的業(yè)務進行考核,采用嚴格的考核制度,每月對員工、廚師進行業(yè)務及素質(zhì)考核,我還將引進社會知名廚師參與竟爭。這樣不僅能提高廚師技術,還能形成良好竟爭環(huán)竟

          2、經(jīng)常性的推陳出新是經(jīng)營上的需要,也是促進廚師技術不斷提高。由廚師長組織骨干力量,定期研發(fā),推出新菜,定期派出廚師到其他酒店進行學習交流,引進新菜肴、新菜系,豐富自家品種。

          3,、加強成本控制,建立嚴格的采購制度,嚴把驗收關,對部門的物品質(zhì)量、價格、數(shù)量做好嚴格的記錄,讓采購和驗收互相制約、互相監(jiān)督。

          4做到對物質(zhì)特盡其用,堅決反對原料的浪費,應本著粗料細作,細料精作的原則,對原料進行加工。

          5、加強貯藏管理,廚師長要掌握每天把冰箱庫存情況,倉庫每半月盤點一次,做到不積壓、不浪費,每天除填寫采購驗收、庫存、點單數(shù)目報表外,對于__變質(zhì)原料,要查明原因,嚴肅處理

          第三、率先垂范,抓好服務到位。

          目前,隨著酒店業(yè)競爭的日趨激烈,賓客對酒店服務質(zhì)量的要求越來越高。當今酒店之間的競爭,實質(zhì)上也是服務質(zhì)量的競爭。優(yōu)質(zhì)的服務不僅能吸引客源,還能給酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。反之,劣質(zhì)的服務不但不能吸引賓客,還會給酒店造成客源流失,產(chǎn)生不良影響。如何保證飯店服務質(zhì)量,是擺在許多酒店面前的問題。為此,我將努力提供酒店服務水平,把服務用戶貫穿于工作的始終,為客戶提供最優(yōu)的質(zhì)量和最優(yōu)的服務,把房間衛(wèi)生、安全及服務員的禮貌問題重新定位,加強對服務人員的培訓,切實做好酒店的服務工作,努力提高客房收入和客房住宿率。

          第四、努力加強自身素質(zhì)建設。

          打鐵先要自身硬。如果我能夠競聘成功,我將努力加強自身修養(yǎng),勤奮學習,不斷提高業(yè)務能力和管理能力,增強自身綜合素質(zhì)。在為__發(fā)展的奮斗中樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,自覺經(jīng)受考驗,在紛繁復雜的社會里把握好人生之舵,校正好人生航向,把一顆赤誠的心奉獻給酒店。同時,還要不斷學習,提高自己管理水平和業(yè)務素質(zhì),加強對“水晶宮”現(xiàn)象的研究,學習他們先進的經(jīng)營理念和先進的管理經(jīng)驗。積極向兄弟酒店取經(jīng),取別人之所長,為我們所用。

          多年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助。

          有人說,大材小用,基本沒用,因為大材小用會扼制人的潛能的發(fā)揮;小材大用,基本有用,因為小材大用有利于激發(fā)人的潛能。希望借我們公司崗位競聘的“東風”,使我這塊“小材”得到大用的機會,一旦如愿,竭誠歡迎諸位用挑剔的眼光看我,多提寶貴意見。最后,我想以丘吉爾的名言結束我的演講:“我沒有什么好奉獻,有的只是熱血、勤勞、眼淚和汗水”

          我的演講結束了,謝謝大家!

          酒店經(jīng)理競聘演講稿大全2

          尊敬的各位領導、各位同事:

          大家好!

          首先感謝各位在__年度給予我本人和財務部工作的支持和幫助。今天再次站在這里,再次競聘財務部經(jīng)理這一職位,我油然產(chǎn)生一種感慨:職務是暫時的,在工作中不斷提高自己的能力和水平,無愧于責任和信任是永恒的。回首悄然而逝的__年,酒店無論在經(jīng)營上還是在管理上都在不斷進步和提高,總結自己一年的工作深感出力甚微,業(yè)績甚小,唯一感到欣慰的是職責已盡,原則未失。

          __年是酒店發(fā)展進程中承前啟后之年,作為財務部經(jīng)理我想從以下幾個方面著手開展工作:

          一、以身作則,鐵腕治軍。

          從__年開始,采購工作劃歸財務部,由此財務部將由會計、機房、采購、庫房、餐飲收銀五部分組成,成為全店集權最重之部門。為確保隊伍的整體戰(zhàn)斗力,將在部門采取如下措施:

          (1)合理分工,有配合有制約。

          (2)優(yōu)勝劣汰,以汰逼質(zhì),確保人員素質(zhì)不斷提高。

          (3)以身作則,嚴紀律、明賞罰。

          (4)事不親躬,權行其正。

          二、傾半身之力,保餐飲、客房利潤率指標實現(xiàn)。

          在酒店整體采購工作思路引導下,不懼干擾、不懼流言,對酒店的進貨渠道、進貨方式進行規(guī)范、理順。并嘗試進行采購人員工資與餐飲食品毛利率、客房綜合利潤率相掛鉤的考核辦法,確保__年餐飲部食品毛利率、客房部綜合利潤率指標的實現(xiàn)。

          三、作宏觀之舉,盡參謀之責。

          作為財務部經(jīng)理,__年度將在完成本部門管理工作的同時,更多的站在宏觀角度和酒店決策層面,從財務視角出發(fā),向店領導提出更多的建議和意見,確保酒店決策的科學性和可行性。

          四、探索并完善中高層管理人員薪酬激勵機制。

          企業(yè)成敗之關健在于中高層管理人員,建立健全中高層管理人員薪酬激勵機制,將為企業(yè)發(fā)展奠定動力之基矗__年酒店將在中層管理人員中進行薪酬考核管理,為此財務部將在__年度把工作重心之一放在實際考核階段。對于考核辦法執(zhí)行中存在問題不斷進行總結、完善,適時向店領導提出修訂建議。在確保__年度經(jīng)營預算完成的前提下,初步完善中高層管理人員薪酬激勵機制。

          各位領導,各位同事,職務代表的是一種信任和責任,參加競聘代表的`是一種信心。距離四星級酒店財務部經(jīng)理職位的要求,我深知相去甚遠,但我相信努力和上進是縮小差距的唯一途徑。我將在差距中努力,在經(jīng)驗中創(chuàng)新,在成果中總結,將職位交給我,定不負各位領導與同仁之信任!

          酒店經(jīng)理競聘演講稿大全3

          各位領導、各位同事:

          大家好!

          有幸來到咱們這個人才聚濟、團結又溫暖的大家庭。首先感謝各位領導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的機會,競聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措,是順應企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務技能過硬的員工,還需要懂業(yè)務、善經(jīng)營的管理者,只有平時嚴格要求自己,不斷提高自身業(yè)務素質(zhì),才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機會,從而實現(xiàn)自我價值。

          本人陳莎莎畢業(yè)于(個人介簡)我現(xiàn)任餐飲部經(jīng)理,今天競聘的崗位也是餐飲部經(jīng)理一職。2年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的經(jīng)理,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我

          有很多的不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務學習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作設想是:

          1、溝通問題。做為一個管理者要學會溝通、善于溝通,我們應該用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面,給員工創(chuàng)造零距離的溝通,讓員工在一個“無壓”的環(huán)境中工作,充分發(fā)揮員工的積極性。

          2、工作方法。一個優(yōu)秀的管理者要學會人性化的管理制度,要學會調(diào)動員工的主觀能動性。員工不行可以教,好的員工就應該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務意識。

          3、服務意識。我們服務行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,其實服務是相互的,用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容,也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任,對自己,對集體,對社會的責任和義務。

          我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣瓜,自賣自夸。我只是想向各位領導展示一個真實的我。我相信,憑著我的個人素質(zhì)、愛崗敬業(yè)、腳踏實地的精神,對工作的熱情,我的管理經(jīng)驗,我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好。請給我一個機會,我決不會讓大家失望。最后以一首自編的對聯(lián)來結束我的演講,上聯(lián)是“勝固可喜,寵辱不驚看花開”,下聯(lián)是“敗亦無悔,去留無意隨云卷”,橫批是“競聘上崗”。


         

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