林業(yè)所“抗疫情穩(wěn)生產(chǎn)”技術(shù)指導(dǎo)——油橄欖篇

　林業(yè)所“抗疫情·穩(wěn)生產(chǎn)”技術(shù)指導(dǎo)

　 ——油橄欖篇

　 油橄欖（Olea europaea L.）為世界著名木本油料樹(shù)種，其鮮果經(jīng)冷榨而成的橄欖油被譽(yù)為“植物油皇后”，原產(chǎn)于地中海沿岸國(guó)家，我國(guó)從 20 世紀(jì) 60 年代開(kāi)始規(guī)�；�引種栽培，目前種植面積達(dá) 8 萬(wàn) hm 2 ，已形成了以甘肅、四川、云南、重慶為主要產(chǎn)區(qū)的油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。2019 年冬突發(fā)新冠肺炎疫情，對(duì)油橄欖園管理和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了一定影響，為應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情影響，針對(duì)油橄欖園管理特點(diǎn)，提供油橄欖疫后生產(chǎn)管理技術(shù)要點(diǎn)。

　一、疫情防控對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的影響 1. 冬季油橄欖園田間管理受阻 冬季整形、修剪等樹(shù)體管理和灌溉、施肥等土壤管理是油橄欖園周年生產(chǎn)管理中關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，由于新冠肺炎疫情的發(fā)生及全國(guó)防控措施，使得冬季油橄欖園田間管理工作受阻，如整形修剪、施基肥無(wú)法得以實(shí)施，特別是防寒防凍防旱措施的不足，可造成油橄欖樹(shù)木凍害和旱害，直接影響油橄欖園產(chǎn)量。

　2. 春季油橄欖園田間管理和種植計(jì)劃受沖擊 2—3 月份是油橄欖園春季管理的季節(jié)，這個(gè)時(shí)期是油橄欖春季嫁接、修剪和施肥以及病蟲(chóng)害防控的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，受疫情影響，油橄欖適生區(qū)南方地區(qū)會(huì)受到?jīng)_擊，新建園準(zhǔn)備工作受到影響，從而使得春季種植計(jì)劃也會(huì)受到?jīng)_擊。

　二、春季主要技術(shù)措施 1. 盡快完成冬季修剪和施肥，并做好高接換優(yōu)準(zhǔn)備 冬季尚未完成整形修剪和施用基肥的油橄欖園，要抓緊推進(jìn)工作進(jìn)度，力爭(zhēng)在 3 月上、中旬以前完成，開(kāi)展深翻松土、樹(shù)盤(pán)培土，填施基肥。結(jié)合油橄欖園栽植密度與品種特性，科學(xué)選擇樹(shù)形，合理修剪，主要對(duì)冬季修剪未到位、漏掉的病枝、弱枝、殘枝和凍害枝進(jìn)行清理修剪。對(duì)于園內(nèi)計(jì)劃開(kāi)展品種換優(yōu)和老樹(shù)更新的油橄欖樹(shù)，進(jìn)行標(biāo)記和數(shù)量的統(tǒng)計(jì)，并提前聯(lián)系、準(zhǔn)備嫁接品種接穗，以做好高接換優(yōu)的準(zhǔn)備。

　2. 做好春季田間 管理 ，盡早做好病蟲(chóng)害防控 2 月下旬—3 月油橄欖由花芽分化期進(jìn)入春梢萌發(fā)期，在萌芽前完成春季修剪，結(jié)合灌溉，增施以速效氮為主的肥料和硼肥；提前準(zhǔn)備好高接樹(shù)的骨架整理，留好樹(shù)樁，并準(zhǔn)備好嫁接品種接穗，確保接穗數(shù)量和質(zhì)量，再實(shí)施做好高接換優(yōu)工作；重視春季油橄欖園病蟲(chóng)害防控工作，結(jié)合冬季修剪完成清園，全面除草一次，全園噴布一次石硫合劑。

　3. 做好油橄欖新建園準(zhǔn)備工作，保障壯苗和造林成活率 春季新建園須提前做好建園前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，提前依照不同栽植模式的技術(shù)要求，整理好園地，施入足量的有機(jī)肥，并選用良種壯苗，做好苗木的采購(gòu)、運(yùn)輸和貯存準(zhǔn)備工作。

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