種植密度對烤煙生長發(fā)育及烘烤特性的影響

　　摘要合理的種植密度通過優(yōu)化烤煙群體結(jié)構(gòu)對烤煙生長發(fā)育和烘烤特性以及烤煙質(zhì)量產(chǎn)生顯著的影響。綜述了種植密度對烤煙生育進(jìn)程、農(nóng)藝性狀、光合作用、烘烤特性、產(chǎn)量和質(zhì)量等方面影響的研究進(jìn)展，探討了種植密度對烤煙生長發(fā)育及烘烤特性的調(diào)控效應(yīng)�？偨Y(jié)了現(xiàn)階段該領(lǐng)域研究中存在的一些問題，以期為優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)調(diào)控技術(shù)提供理論依據(jù)。
　　關(guān)鍵詞種植密度；烤煙；生長發(fā)育；烘烤特性
　　中圖分類號S572文獻(xiàn)標(biāo)識碼
　　A文章編號0517-6611（2018）28-0035-03
　　Effects of Planting Density on the Tobacco Growth Development and Curing Characteristics
　　CAO Yang1，ZHONG Junzhou2，WEN Guoyu2 et al（1.Tobacco Research Laboratory，South China Agricultural University，Guangzhou，Guangdong 510642；2.Guangdong Tobacco Shaoguan City Co.，Ltd.，Shaoguan，Guangdong 512000）
　　AbstractReasonable planting density has a significant effect on the growth，development and baking characteristics of fluecured tobacco and the quality of fluecured tobacco by optimizing the population structure of fluecured tobacco.We reviewed the research progress on the effects of planting density on the growth process，agronomic traits，photosynthesis，baking characteristics，yield and quality of fluecured tobacco，and discussed the effect of planting density on the growth and baking characteristics of fluecured tobacco.Also，we summarized some problems existing in the present research in this field，in order to provide theory for the production and control technology of highquality tobacco leaves.
　　Key wordsPlanting density；Fluecured tobacco；Growth and development；Curing characteristics
　　種植密度能夠決定烤煙有效截光葉面積，進(jìn)而影響烤煙群體光合利用率、田間小氣候及通風(fēng)狀況[1]。研究表明，種植密度小有利于煙株個體發(fā)育，但在煙株的生長發(fā)育過程中易形成“大、深、厚”，不利于烘烤，且烤煙雜味刺激性較強(qiáng)。隨著密度的增加，煙葉逐漸變小、變薄，個體長勢變?nèi)�，烤煙顏色變淡、香氣量減少、勁頭減小[2]。適宜的種植密度能夠直接影響田間煙株株型，形成合理的群體結(jié)構(gòu)，煙葉得到充分的生長發(fā)育，并具備優(yōu)良的烘烤特性，從而獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的特色煙葉。因此，研究種植密度對烤煙生長發(fā)育、烘烤特性、優(yōu)質(zhì)煙葉風(fēng)格特征的影響具有重要意義。
　　近年來，國內(nèi)外對種植密度的研究多集中在對煙葉生長發(fā)育、主要化學(xué)成分以及經(jīng)濟(jì)性狀的影響[3-4]，而對種植密度通過影響烤煙個體生長發(fā)育與群體結(jié)構(gòu)進(jìn)而對烘烤特性作用機(jī)理與品質(zhì)形成的系統(tǒng)研究報道不多，結(jié)果也不一致[2-8]�？緹煹钠焚|(zhì)主要通過田間成熟度和分級成熟度2個方面表現(xiàn)出來[5]，兩者關(guān)系密切，又具有本質(zhì)的區(qū)別。因此，為研究種植密度對烤煙生長發(fā)育及烘烤特性的調(diào)控規(guī)律，筆者從種植密度對烤煙生育進(jìn)程、農(nóng)藝性狀、光合作用、烘烤特性、產(chǎn)量和質(zhì)量等方面的影響研究進(jìn)展進(jìn)行綜述，以期為開展烤煙群體結(jié)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì)，發(fā)揮烤煙群體和個體效應(yīng)的最大潛能和優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)調(diào)控技術(shù)提供依據(jù)和參考。
　　1烤煙生長發(fā)育和烘烤特性對烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
　　烤煙生長發(fā)育與烘烤特性均直接影響烤煙的產(chǎn)量和質(zhì)量�？緹煹漠a(chǎn)量和質(zhì)量是評價烤煙生產(chǎn)的兩個重要方面，在一定范圍內(nèi)既可獲得適產(chǎn)，又可取得優(yōu)質(zhì)，兩者協(xié)調(diào)發(fā)展[6]。一旦超過這一范圍，不良的環(huán)境將會影響煙草的生長發(fā)育，最終必將反映在煙葉質(zhì)量上。因此，建立適宜的群體結(jié)構(gòu)、保證煙株良好的生長發(fā)育是獲得優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的中心環(huán)節(jié)[7]。
　　烤煙烘烤特性與煙葉質(zhì)量具有極為密切的關(guān)系�？緹熢诤婵具^程能夠充分顯現(xiàn)、固定和改善煙葉在田間生長發(fā)育形成的潛在質(zhì)量，也直接決定了烤煙最終質(zhì)量，其核心是碳氮化合物的代謝程度及水分動態(tài)的協(xié)調(diào)性。但是由于多方因素的綜合作用，每年都有大量鮮煙葉未能烘烤成優(yōu)質(zhì)烤煙，造成巨大損失，這與烤煙烘烤特性及其配套調(diào)制技術(shù)的研究深入程度和系統(tǒng)性有很大關(guān)系[5，8]。
　　由此可見，烤煙田間生長發(fā)育是其烘烤特性的物質(zhì)基礎(chǔ)，而烤煙的烘烤特性是其田間生長發(fā)育的根本體現(xiàn)，也是烤煙生產(chǎn)工藝的最終要求。因此，系統(tǒng)研究烤煙的生長發(fā)育及烘烤特性十分必要。
　　2種植密度對烤煙生長發(fā)育及烘烤特性的影響
　　2.1種植密度對烤煙生育進(jìn)程的影響
　　作物的起止物候期決定其生育時期。受遺傳因素和環(huán)境因素的共同影響，隨著作物的生長發(fā)育，其外部形態(tài)和內(nèi)部生理會進(jìn)行一系列變化，依據(jù)這種顯著變化可以將作物一生劃分為若干個生育時期[9]。煙葉大田生育期的長短由生育進(jìn)程決定，煙葉生育進(jìn)程也影響煙株內(nèi)部一系列生理生化代謝反應(yīng)，從而造成煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量的差異[10]。

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