不同生物有機(jī)肥與復(fù)合肥配施對(duì)紅河砂壤土烤煙品質(zhì)的影響?

　　摘要
　　[目的]為探索沙壤土植煙地區(qū)較適宜的施肥方法。[方法]對(duì)云南省紅河州建水縣砂壤土的烤煙K326品種進(jìn)行了不同有機(jī)無(wú)機(jī)配方施肥試驗(yàn)研究。[結(jié)果]有機(jī)肥的施用能夠提高煙葉厚度、葉面密度和填充值，提升煙葉的外觀品質(zhì)，其中煙葉長(zhǎng)度和油分提升尤為明顯；有機(jī)肥有利于降低煙葉總氮和煙堿含量，提高鉀元素和氯元素含量，使煙葉的化學(xué)成分更為協(xié)調(diào)；有機(jī)肥的施用在不同程度上提高了煙葉總糖、還原糖的含量，有利于提高煙葉內(nèi)在品質(zhì)；有機(jī)肥的施用提高了煙葉的感官品質(zhì)，使得煙葉香氣質(zhì)柔和、細(xì)膩，煙氣濃度高，口感純凈，刺激性小。[結(jié)論]有機(jī)無(wú)機(jī)配方施肥比例為85%復(fù)合肥與15%生物肥2號(hào)的配比最適于當(dāng)?shù)厣叭劳辽�產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉。
　　關(guān)鍵詞有機(jī)無(wú)機(jī)配方施肥；砂壤土；烤煙；煙葉品質(zhì)
　　中圖分類號(hào)S14文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼
　　A文章編號(hào)0517-6611（2015）24-066-05
　　要實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)，就必須為煙草的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造一個(gè)良好的土壤環(huán)境。合理施肥是維持和提高土壤肥力的有效方式之一。雖然使用化肥對(duì)煙草生產(chǎn)做出很大貢獻(xiàn)，但由于長(zhǎng)期單一使用化肥會(huì)導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)改變，土壤有機(jī)質(zhì)含量下降，還可能導(dǎo)致各種營(yíng)養(yǎng)元素比例失調(diào)，最終導(dǎo)致煙葉質(zhì)量下降�？緹熓菍�(duì)肥料較敏感的作物。優(yōu)化肥料結(jié)構(gòu)，提高煙葉品質(zhì)越來(lái)越受到大家的重視。
　　云南省紅河州是重要的煙葉生產(chǎn)基地，其轄區(qū)范圍內(nèi)大部分是砂壤土，砂壤土質(zhì)地較粗糙，透水通氣性好，但營(yíng)養(yǎng)較易流失，水分不易保持，因此砂壤土烤煙的生產(chǎn)一定要重視煙株的C、N 代謝平衡。尋找適合砂壤土煙葉生產(chǎn)的施肥方式是非常必要的。由于不同種類的有機(jī)肥養(yǎng)分含量和C/N比值等存在差異，施入土壤后的分解狀況和養(yǎng)分釋放量不同，因而對(duì)煙株生長(zhǎng)發(fā)育和烤后煙葉品質(zhì)的影響也不同。該地區(qū)生物有機(jī)肥施用時(shí)間較短，肥料適宜性研究不足，實(shí)際生產(chǎn)也處于摸索階段。為了探尋在煙草生產(chǎn)中最適合當(dāng)?shù)厣叭劳恋姆柿吓浔�，筆者選取了4種不同的生物有機(jī)肥，并用不同的配比來(lái)尋找最適合當(dāng)?shù)責(zé)熑~生產(chǎn)的配方方案，以期能夠?qū)Ξ?dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)，并且為下一步探索有機(jī)肥施用比例奠定基礎(chǔ)。
　　1材料與方法
　　1.1試驗(yàn)材料
　　試驗(yàn)于2013年4～9月在紅河州建水縣青龍鎮(zhèn)進(jìn)行。供試品種為K326，前茬作物為油菜。試驗(yàn)地的土壤質(zhì)地為砂壤土，土壤養(yǎng)分狀態(tài)為pH 4.88，有機(jī)質(zhì)15.83 g/kg，全氮0.82 g/kg，全磷0.75 g/kg，全鉀2.90 g/kg，堿解氮65.50 mg/kg，速效磷142.33 mg/kg，速效鉀160.41 mg/kg。當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)種植肥料為復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶10∶25，總養(yǎng)分≥50%）390 kg/hm2，提苗肥和追肥使用硝酸鉀（N∶P2O5∶K2O=14∶0∶45，總養(yǎng)分≥59%）150 kg/hm2，采用環(huán)狀施肥。
　　1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法
　　根據(jù)不同有機(jī)無(wú)機(jī)肥料配比，設(shè)置6個(gè)處理：CK 100%復(fù)合肥；T1 85%復(fù)合肥+15%豐禾生物有機(jī)肥（N∶P2O5∶K2O=2.77∶1.11∶3.08）；
　　T2 85%復(fù)合肥+15%天禾地生物有機(jī)肥（N∶P2O5∶K2O=4∶2∶2）；T3 85%復(fù)合肥+15%玉溪源天生物有機(jī)肥（N∶P2O5∶K2O=4∶2∶2）；T4 70%復(fù)合肥+30%肥丹生物有機(jī)肥（N+P2O5+K2O≥5%）；T5 85%復(fù)合肥+15%肥丹生物有機(jī)肥（N+P2O5+K2O≥5%）。每個(gè)處理設(shè)3次重復(fù)。采用同田對(duì)比方法劃分為18個(gè)小區(qū)，各處理小區(qū)隨機(jī)排列，每個(gè)小區(qū)面積60 m2。
　　采取有機(jī)肥等質(zhì)量替代復(fù)合肥的方式，確定有機(jī)肥的量，減少?gòu)?fù)合肥的施用量。功能性生物有機(jī)肥全部以底肥的形式條施或塘施，其余的田間生產(chǎn)管理措施按目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行。
　　1.3指標(biāo)檢測(cè)與方法
　　1.3.1物理特性。煙葉厚度、葉面密度、抗張強(qiáng)度、平衡含水率、填充值分別按照國(guó)標(biāo)或煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GB451.3-2002、YC/T 142-1998、GB/T 12914-2008、YC/T 31-1996和YC/T 152-2001進(jìn)行。
　　1.3.2外觀質(zhì)量。包括顏色、成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度等指標(biāo)，參照GB2635-1992、YC/T142-1998等方法。
　　1.3.3常規(guī)化學(xué)成分。煙葉化學(xué)常規(guī)指標(biāo)中總糖、還原糖、鉀離子、氯離子、總植物堿和總氮含量分別按照煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YC/T 159-2002、YC/T 159-2002、YC/T 217-2007、YC/T 162-2011、YC/T 160-2002和YC/T 161-2002進(jìn)行。
　　1.3.4感官質(zhì)量。
　　評(píng)吸指標(biāo)主要有香氣質(zhì)、香氣量、濃度、雜氣、刺激性、余味、勁頭、燃燒性、灰色、使用價(jià)值等，參照標(biāo)準(zhǔn)YC/T138 -1998煙草及煙草制品感官評(píng)價(jià)方法進(jìn)行。由有資質(zhì)的7人組成評(píng)吸小組，進(jìn)行感官質(zhì)量評(píng)價(jià)。在評(píng)吸過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)“暗評(píng)”，并采用“九分制”標(biāo)準(zhǔn)打分。
　　1.4數(shù)據(jù)分析利用SPSS16.0等軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的差異性分析。
　　2結(jié)果與分析
　　2.1不同生物有機(jī)肥與復(fù)合肥配施對(duì)初烤煙葉物理特性的影響
　　由表1可知，上部（X2F）、中部（C3F）、下部（B2F）3個(gè)部位煙葉的厚度、抗張力以及下部的含梗率、葉面密度和中、下部葉的填充值呈0.05水平顯著性差異，其他指標(biāo)均不顯著。進(jìn)一步對(duì)差異顯著的指標(biāo)進(jìn)行多重比較，發(fā)現(xiàn)就葉面密度來(lái)看，僅下部葉有顯著差異，施用生物有機(jī)肥的組合下部煙葉的葉面密度在0.05水平顯著高于對(duì)照。各組煙葉的抗張力各有高低，沒(méi)有與對(duì)照呈現(xiàn)0.05水平顯著差異，并且有個(gè)別組合的抗張力低于對(duì)照。施用生物有機(jī)肥的各組合煙葉下部葉和中部葉的填充值在0.05水平顯著好于對(duì)照，而上部葉各處理間沒(méi)有顯著差異。該研究生物有機(jī)肥的施用在增加煙葉的葉片厚度、葉面密度以及填充值等方面有明顯效果。其中，T1處理、T4處理和T5處理煙葉厚度、葉面密度以及填充值增加明顯，而葉片抗張力也有明顯下降；T2處理

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