常見(jiàn)中藥材的家庭保存方法

　　【中圖分類(lèi)號(hào)】R197.323【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1672-3783（2012）10-0103-01
　　隨著人們生活水平的不斷提高，中醫(yī)藥養(yǎng)生已經(jīng)被更多的普通人所認(rèn)知，很多家庭中都會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些常用的中藥材，做日常的保健之用，一些名貴的中藥材也成為了饋贈(zèng)佳品。如果對(duì)這些藥材保存不當(dāng)，容易使其變質(zhì)，會(huì)影響藥材的療效。在此介紹一些常見(jiàn)中藥材的家庭保存方法：
　　（1）麥冬：含有粘性糖質(zhì)，易吸潮泛油，若需長(zhǎng)時(shí)間保存，應(yīng)放置在密閉容器中，冷藏避光保存。
　�。�2）蟲(chóng)草：如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間很短的話，只需將其與花椒放在密閉的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏。也可噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。蟲(chóng)草保存不宜過(guò)久，否則藥效會(huì)降低。
　　（3）鹿茸：鹿茸要放在一個(gè)通風(fēng)的地方，然后用布包一些花椒放在旁邊。也可噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。如果保存得當(dāng)，三五年內(nèi)鹿茸的藥效是不會(huì)發(fā)生變化的。
　�。�4）天麻：易生蟲(chóng)、霉變，應(yīng)貯存在密閉、干燥的容器內(nèi)。放置干燥通風(fēng)處，以防回潮霉變。同時(shí)，在每年蟲(chóng)蛀季節(jié)前（3月-4月份），應(yīng)取出反復(fù)暴曬，以防蟲(chóng)蛀。
　�。�5）參類(lèi)藥材：參類(lèi)藥材包括野山參、紅參、糖參、生曬參、西洋參等，因含有較多的糖類(lèi)、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等，所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲(chóng)蛀等變質(zhì)現(xiàn)象。對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。也可用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長(zhǎng)時(shí)間。
　�。�6）枸杞子：本品含糖較多，極易吸潮泛油、發(fā)霉和蟲(chóng)蛀；而且其成分的色質(zhì)也極不穩(wěn)定，容易變色，是中藥材中較難保養(yǎng)的品種�？蓪㈣坭阶佑靡掖紘婌F拌勻，然后用無(wú)毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲(chóng)蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品�；�?qū)㈣坭阶又糜诒�箱�?-4℃保存。
　�。�7）菊花、金銀花等花類(lèi)藥材：含有揮發(fā)油類(lèi)成分，且易變色、生蟲(chóng)，長(zhǎng)時(shí)間保存，要貯存在密閉的容器中，放置在陰涼干燥處，避光保存。
　�。�8）藏紅花：是著名的活血中藥，它的貯存要注意經(jīng)常保持油潤(rùn)，因此宜將它放入密封的小瓷缸內(nèi)，置于陰涼處保存。
　　另外，有一些患者從醫(yī)院取回調(diào)劑好的湯劑，因各種原因短期內(nèi)沒(méi)有服用完，為保證湯劑質(zhì)量，一定要將其冷藏保存，避免藥材發(fā)霉、生蟲(chóng)。一旦發(fā)現(xiàn)湯劑中的藥材已有變質(zhì)現(xiàn)象，一定不要服用，以防藥性發(fā)生變化損害服用者身體。

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