【兒童食品包裝設(shè)計(jì)中的人性化特征】 兒童食品包裝

　　21世紀(jì)的兒童，對(duì)于衣食住行等各個(gè)方面的要求了很大的變化，兒童食品更是父母最為重視的一個(gè)環(huán)節(jié)，而兒童食品的包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)生了一些前所未有需求。怎樣在包裝設(shè)計(jì)中體現(xiàn)出對(duì)兒童無(wú)微不至的人性化關(guān)懷，為我們包裝設(shè)計(jì)師提出了新的課題和挑戰(zhàn)。
　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，每年兒童用品年銷(xiāo)售接近2000億美元，相關(guān)的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為市場(chǎng)新的掘金地，兒童食品更是這塊市場(chǎng)蛋糕中最誘人的一個(gè)部分。如今各式各樣的兒童食品的品種繁多，形態(tài)各異；不同的食品，其保質(zhì)的時(shí)間、環(huán)境、方式各不相同；當(dāng)然了，食品本身的質(zhì)量安全是基礎(chǔ)，在這里對(duì)于類(lèi)似三鹿事件的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題我們就不做一一的強(qiáng)調(diào)。我們討論的是在產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品包裝設(shè)計(jì)中，有關(guān)于人性化需求的一些話(huà)題。
　　人性化設(shè)計(jì)：是指在設(shè)計(jì)過(guò)程中，根據(jù)人的行為習(xí)慣、人體的生理結(jié)構(gòu)、人的心理情況、人的思維方式等，在原有設(shè)計(jì)的基本功能和性能基礎(chǔ)上，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化，使消費(fèi)者方便、舒適。是在設(shè)計(jì)中對(duì)人的心理生理需求和精神追求的尊重和滿(mǎn)足，是設(shè)計(jì)中的人文關(guān)懷，是對(duì)人性的尊重，人性使設(shè)計(jì)富于美感，充滿(mǎn)情趣和活力[1]。
　　我們以?xún)和�的行為�?xí)慣、生理結(jié)構(gòu)、心理需求、思維方式為重要的技術(shù)指標(biāo)，進(jìn)行人性化的包裝設(shè)計(jì)，讓兒童消費(fèi)群體得到相應(yīng)的尊重和滿(mǎn)足，為兒童和家長(zhǎng)提供功能和使用上的方便、舒適。兒童是個(gè)特殊的群體，他們屬于未成年人，安全意識(shí)缺乏，生理和心理都不成熟，缺乏自我保護(hù)意識(shí)，他們?cè)谑褂檬称钒�裝的時(shí)候，任何潛在的威脅都有可能造成致命的傷害。兒童食品的包裝上首先應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的就是安全性，使用的安全性是商家和設(shè)計(jì)師必須謹(jǐn)慎對(duì)待的。在進(jìn)行設(shè)計(jì)和創(chuàng)意之前必須考慮的重要因素，只有將具有人文關(guān)懷和體貼入微的安全設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)做到位，才能減少對(duì)兒童的意外傷害，并取得兒童消費(fèi)者父母對(duì)產(chǎn)品品牌的信任，以達(dá)到促進(jìn)銷(xiāo)售和培養(yǎng)潛在客戶(hù)的目的。
　　1.首先是兒童食品包裝結(jié)構(gòu)的人性化特征
　　對(duì)于兒童食品包裝設(shè)計(jì)的安全上的人性化需求逐漸增加，社會(huì)提倡兒童安全包裝的使用（兒童安全包裝指一種保護(hù)兒童安全的包裝，其設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)使５歲以下兒童在合理時(shí)間內(nèi)難以開(kāi)啟或難以取出一定數(shù)量?jī)?nèi)裝物的包裝）。食物是兒童最有興趣的物品之一，而食物的包裝往往強(qiáng)調(diào)密封性或者保質(zhì)性，而安全性的設(shè)計(jì)上常常是以成年的的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制定的。有些包裝結(jié)構(gòu)上的不合理給兒童群體帶來(lái)了傷害和嚴(yán)重后果。
　　新聞報(bào)道里屢有果凍致兒童窒息死亡事件的發(fā)生，果凍的包裝結(jié)構(gòu)和形態(tài)按照我們成年人的需求去設(shè)計(jì)和制作，而實(shí)際上大多數(shù)兒童消費(fèi)者對(duì)于這種食物是非常迷戀的，小型杯狀果凍由于體積小，可一口吸食，它的大小正好與兒童喉嚨的大小相當(dāng)，當(dāng)兒童擠壓吸食果凍時(shí)，如果有家長(zhǎng)在時(shí)，家長(zhǎng)會(huì)控制不讓孩子整塊果凍吸入，分次食用，而父母不在身邊時(shí)，往往就悲劇發(fā)生，幼兒咽部尚未發(fā)育成熟，手指或者其他都發(fā)育不是很成熟，容易在吸食時(shí)堵住氣管，造成嚴(yán)重后果。如果我們?cè)O(shè)計(jì)人員在包裝結(jié)構(gòu)上將這些問(wèn)題考慮的更加人性化，在形狀大小和包裝尺寸結(jié)構(gòu)上去合理設(shè)計(jì)，以避免這些悲劇的發(fā)生。這些問(wèn)題也都引起了相關(guān)部門(mén)、設(shè)計(jì)師和商家的重視，如今預(yù)防兒童誤開(kāi)誤食的安全包裝裝置已經(jīng)出現(xiàn)了。特別是食品包裝的重復(fù)結(jié)構(gòu)上的一些安全裝置的發(fā)明和使用，也是應(yīng)兒童和家長(zhǎng)對(duì)于人性化使用需求應(yīng)運(yùn)而生的。包裝結(jié)構(gòu)使用上的以人為本要求我們?cè)O(shè)計(jì)師在兒童安全包裝的創(chuàng)新和探索上，要更加細(xì)致入微的執(zhí)行和實(shí)踐。
　　2.關(guān)注兒童食品包裝材料的人性化特征
　　包裝材料的使用上，我們社會(huì)常常提倡無(wú)毒無(wú)害的綠色包裝材料的使用，強(qiáng)調(diào)減少對(duì)社會(huì)環(huán)境的污染和破壞，而而往往會(huì)忽視我們的兒童食品包裝材料中存在的一些對(duì)兒童使用者存在隱患的材料的使用。兒童食品形態(tài)從液態(tài)到固體、顆粒到粉末等質(zhì)量形態(tài)各式個(gè)樣，從而也就需要各種不同形態(tài)的包裝材料來(lái)進(jìn)行包裝。
　　根據(jù)食品形態(tài)的各異而產(chǎn)生的傳統(tǒng)意義上的包裝材料，在成年人用來(lái)可能會(huì)認(rèn)為比較安全，往往會(huì)忽略?xún)和�的群體特征，兒童處在一個(gè)對(duì)任何事物充滿(mǎn)好奇和新鮮的心理階段，他們不僅僅對(duì)事物本身有興趣，更是對(duì)容納食物的外包裝和內(nèi)包裝都充滿(mǎn)好奇和探索精神；很多父母對(duì)孩子的這種好奇和探索充滿(mǎn)憂(yōu)慮，因?yàn)榇蠖鄶?shù)傷害往往是在父母眨眼間的疏忽時(shí)段所發(fā)生的。我親眼看到過(guò)喝酸奶的吸管戳傷小朋友的嘴唇和下顎；還有酸奶封口的錫紙?jiān)诓暹^(guò)吸管之后，產(chǎn)生的邊緣劃傷小孩的手指或者嘴巴；這個(gè)要求我們?cè)诎�裝材料的使用上是不是應(yīng)該更換或者改良。食品包裝里面使用的最多的干燥劑，也是常常發(fā)生兒童誤食的事件，和食物包裝在一起的干燥劑實(shí)際就是石灰粉，一旦誤食，將灼傷口腔或食道，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致皮膚和黏膜受損，雖然廠家多半在外包裝上都有禁止使用的標(biāo)志，但是作為智力和認(rèn)辨能力并不完全的兒童來(lái)說(shuō)，這些顯然是沒(méi)有作用的。所以我們是不是應(yīng)該在兒童食品內(nèi)的干燥劑的材料的選擇上，以更加人性化態(tài)度去對(duì)待，盡量采用無(wú)毒無(wú)害的材料，或者將干燥劑包裝在兒童無(wú)法撕破的包裝材料內(nèi)。
　　當(dāng)然了還有更多的一些食品包裝材料存在對(duì)兒童傷害的隱患。作為以人為本的人性化設(shè)計(jì)，提倡的人文關(guān)懷，就應(yīng)該在這些材料的選擇，和細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)上盡量為兒童考慮，多研發(fā)出一些兒童包裝材料，減少隱患和傷害。
　　3.兼顧兒童食品產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格上的人性化特征
　　任何的包裝設(shè)計(jì)，都需要具有獨(dú)創(chuàng)性的審美信息，喚起消費(fèi)者的審美認(rèn)同感，滿(mǎn)足消費(fèi)者的審美需求。而反復(fù)強(qiáng)調(diào)以?xún)和癁楸镜膬和�食品包裝設(shè)計(jì)，必然也要以?xún)和�的審美需求和認(rèn)同作為基礎(chǔ)，同時(shí)兼顧家長(zhǎng)的審美要求，這是兒童食品包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格上區(qū)別與成人食品包裝的地方。兒童群體的特殊性在于，他們的身體各種機(jī)能發(fā)育不成熟，無(wú)論是從眼睛、大腦、身體等生理結(jié)構(gòu)，還是從理解能力、產(chǎn)品的使用能力、心理的感受能力等各個(gè)方面也都不是很完善；這種特殊的不完善狀態(tài)使得兒童的心理特征，與成年人有很大的差別。
　　兒童天生的具有強(qiáng)烈的探索精神、好奇心、以及思維的跳躍性，使得兒童對(duì)于食品的包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格上，需要根據(jù)兒童的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行，兒童對(duì)于鮮艷的色彩，可愛(ài)有趣的圖形圖案的偏愛(ài)，是有目共睹的，但是兒童食品的購(gòu)買(mǎi)往往又是由父母來(lái)決定的，怎樣在滿(mǎn)足兒童審美需求的同時(shí)，兼顧兒童家長(zhǎng)的審美需求，充分的運(yùn)用設(shè)計(jì)藝術(shù)的的技巧和方法，取得合理的中和尺度，這一點(diǎn)顯得猶為重要，我們包裝設(shè)計(jì)人員千萬(wàn)不能以成人的主觀臆斷，而忽略?xún)和�的天性。這要求設(shè)計(jì)師根據(jù)不同食品和品牌定位的需要,合理安排傳遞信息的視覺(jué)風(fēng)格,如色彩、圖形、質(zhì)感表現(xiàn)、文字、空間處理等。兒童對(duì)對(duì)比強(qiáng)烈的、彩色的、運(yùn)動(dòng)的、造型獨(dú)特的包裝更感興趣,并能據(jù)此對(duì)包裝內(nèi)食品的良好聯(lián)想和向往。
　　產(chǎn)品的外包裝風(fēng)格的人性化設(shè)計(jì)也是贏得消費(fèi)者信任的重要因素。它已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的簡(jiǎn)單包裝風(fēng)格的改良，新的消費(fèi)需求要求我們的設(shè)計(jì)，集安全性、娛樂(lè)趣味性、文化性、功能性、健康性于一體，它對(duì)包裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格上提出了新的要求和準(zhǔn)則。
　　當(dāng)然，兒童食品包裝需要不斷更新?lián)Q代、注入活力來(lái)保持兒童的對(duì)之的興趣，也需要有不斷的熱情和堅(jiān)持來(lái)探尋人性化設(shè)計(jì)的真諦，而為兒童食品創(chuàng)造和開(kāi)發(fā)出更多安全性更強(qiáng)、使用更方便、材料更環(huán)保的包裝以及設(shè)計(jì)，對(duì)于促進(jìn)兒童的健康成長(zhǎng)是非常有意義的，也是新的時(shí)代環(huán)境和新的消費(fèi)人群，為我們?cè)O(shè)計(jì)師提出的新挑戰(zhàn)。
　　
　　參考文獻(xiàn)
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　　[4] 徐長(zhǎng)城.《新型兒童食品包裝》. 湖南包裝，2000（04）.
　　[5] [美]凱瑟琳 • 費(fèi)希爾.《兒童產(chǎn)品設(shè)計(jì)攻略》. 上海人民美術(shù)出版社，2003.
　　[6] [美]唐納德 • A•諾曼.《設(shè)計(jì)心理學(xué)》. 北京中信出版社，2003.
　　（作者單位：湖北師范學(xué)院湖北黃石435002）

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