正確雞蛋炒韭菜的做法_黃瓜買彎的,韭菜選短的

　　黃瓜買彎的 過(guò)去,一根黃瓜從開花到最后上市需要50多天的時(shí)間,但是,使用“細(xì)胞分裂素后”,同樣大小的黃瓜只需要7天就可以成熟。催熟的黃瓜有3個(gè)特點(diǎn):尾部細(xì)長(zhǎng),頭部有個(gè)小圓球,直。這樣的黃瓜說(shuō)明農(nóng)藥、激素噴灑得多。
　　韭菜香菜選短的 很多農(nóng)戶將農(nóng)藥直接順著韭菜的根部倒在土壤里,因此韭菜也成了農(nóng)藥殘留的“重災(zāi)區(qū)”。同樣的還有香菜,過(guò)去的香菜一般只有手指般長(zhǎng)短,要長(zhǎng)半個(gè)月,現(xiàn)在的香菜比過(guò)去長(zhǎng)了好幾倍,但生長(zhǎng)周期卻只有短短的3天,這也是使用“灌根生長(zhǎng)法”的結(jié)果。所以,在選擇這兩種蔬菜時(shí),最好選短的、矮的,而且食用時(shí)一定要把根部切掉半寸以上,因?yàn)楦�部是農(nóng)藥殘留最多的地方。

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