食療治病【高光巖:食療治病,快活養(yǎng)生】

　　一見面,高光巖就從兜里掏出把木梳,把原本光溜的頭發(fā)重梳了一遍,人頓時清爽不少,“梳頭不光是為整潔,還是為養(yǎng)生。” 　　據(jù)他介紹,中醫(yī)認(rèn)為人體中的經(jīng)絡(luò)或直接匯集頭部,或間接作用于頭部,素有“頭乃諸陽之會”之說,人頭頂?shù)摹鞍贂�穴”因此得�?通過梳頭,可以疏通氣血,能健腦聰耳,防止頭疼。高光巖習(xí)慣買些梳子送朋友,囑咐他們隨身攜帶,有空時梳一梳。
　　梳頭有方法,應(yīng)從前發(fā)際到后發(fā)際,梳5條線,每個部位梳30到60次以上,“要是手邊沒梳子,把五個指頭當(dāng)成梳子用,一樣有效�！�
　　從見面到采訪結(jié)束,不論聊天、走路、吃飯,他口中的養(yǎng)生小竅門無處不在。
　　
　　調(diào)肝健脾治婦科病
　　
　　高家是祖?zhèn)麽t(yī)藥世家,高父是中藥鋪的坐堂醫(yī)師,高母管抓藥,高光巖從小在藥房長大,16歲開始拿脈問診,長于治療不孕不育、婦科和兒科。
　　行醫(yī)近50年,最讓高光巖得意的是經(jīng)他診治生下的800多個寶寶,中醫(yī)有“婦人如若種子,必先調(diào)經(jīng)”一說,認(rèn)為治療不孕重在調(diào)經(jīng),而調(diào)經(jīng)重在肝腎。高光巖的治療著重在調(diào)節(jié)女子的腎肝脾諸臟上,是祖?zhèn)鞯姆阶�。“中醫(yī)講‘一臟有疾,涉及他臟’,調(diào)脾能夠調(diào)肝,肝乃女子先天之本,而肝腎同源,故也能調(diào)腎,調(diào)脾還能增加脾胃對藥物和食物的吸收功能,一舉兩得。”
　　類似的方法,加上針灸和食療藥膳,能治療婦科崩漏和乳腺腫塊。中醫(yī)認(rèn)為,乳腺增生病與臟腑、經(jīng)絡(luò)和氣血關(guān)聯(lián)緊密。精神緊張、心煩意亂易傷肝,肝氣滯阻塞經(jīng)絡(luò),氣血不暢成淤,而肝郁克脾,脾虛生痰,痰淤互結(jié),在乳脈處凝結(jié)成塊,所以,女人保持心情愉悅非常重要。高光巖提醒,如果發(fā)現(xiàn)舌上及耳朵相應(yīng)部位有淤點、瘀斑,應(yīng)及時看醫(yī)生,“十有八九,乳腺有腫塊�！�
　　一般來說,舌頭對應(yīng)五臟六腑,舌尖為心,舌中為脾胃,兩旁為肝膽,舌根為腎,口味差,舌苔黃膩,有瘀點,人有便秘的毛病;舌體胖,舌邊有齒痕,說明氣血虛;無舌苔或者少苔,干燥,是陰虛的表現(xiàn)……“刷牙的時候,不妨看看,可提醒自己注意健康。”
　　
　　洗腳梳頭吃粥是健康之道
　　
　　要是有人稱呼高光巖老中醫(yī),他會立刻調(diào)侃,“中醫(yī)沒錯,但不是老中醫(yī),我一點也不老�！钡拇_,很難從相貌上判斷高光巖的實際年齡,頭發(fā)黑亮,紅光滿面,頭腦清楚,走路飛快,他說,健康的秘方叫“洗腳梳頭吃粥”。
　　吃粥之道是仿效南宋詩人陸游。高光巖極為推崇陸游的《食粥》詩:世人個個學(xué)長年,不悟長年在眼前,我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。粥可以滋陰,生津健脾益胃,在熬粥時適當(dāng)加些料,有病治病,無病健體。例如他用來治感冒的“神仙粥”,做法即為:七根蔥白三片姜,一把糯米煨成湯,煮好再加兩勺醋,傷風(fēng)感冒一掃光。
　　吃粥還能治大病。一位15年胃病史的病人,喝不得酒吃不下東西,檢查結(jié)果顯示有胃癌跡象,看病時已是骨瘦如柴,切脈處方之后,高光巖另開了食療“調(diào)理方”,每天一碗紅棗稀飯,棗去核切絲,另外加葡萄干、枸杞子等物,一個月之后,病人復(fù)查,胃病大有好轉(zhuǎn),現(xiàn)已治愈。
　　食療可不止于吃粥,中醫(yī)將食物分為紅、青、白、黑、黃“五色”,對應(yīng)人體五臟,有“赤色入心、青色入肝、白色入肺、黑色入腎、黃色入脾”的理論,番茄、胡蘿卜和枸杞等屬紅,白蘿卜、山藥、百合屬白,黑木耳、泥鰍、海參等屬黑,“這些東西都要成為我們的好朋友。”
　　采訪期間,高光巖拿著兩袋草藥準(zhǔn)備去拜訪老友何祚歡,一袋叫做斑鳩酸,一袋叫鵝兒腸,可以咸吃,兩者與木耳和豆腐一齊煮,可以甜吃,和紅棗、枸杞,加上蜂蜜煮湯,能調(diào)脾胃,治頭昏乏力,因此取名“賽天麻”,比“天麻”便宜,是他帶著徒弟,從附近的公園里采回來的寶貝。
　　
　　“話療”交友
　　
　　高光巖是個快活人,交結(jié)朋友是研究中醫(yī)之外的第二愛好,何祚歡、陸鳴、董宏猷、孔可立……都是他家的常客,三五天沒和朋友聚會,那就不正常。
　　由病人轉(zhuǎn)為朋友的,董宏猷就是一個。董有心慌氣短的毛病,常大汗淋漓,身邊常備著一塊大方巾裹著頭,用來遮太陽和擦汗,住過多次醫(yī)院,得不到根治。高光巖給他拿脈,診斷為怔仲癥,高光巖給他開了中藥益氣調(diào)補(bǔ)方,配以泥鰍、山藥等藥膳,與藥同時服用,一個月時間,董發(fā)汗的毛病好了許多,方巾從頭上換到了肩上,最后徹底丟掉。
　　他和何祚歡的交往已經(jīng)四十年。何懂拿脈和針灸,兩人常在一起說點方子,聊聊穴位,很是投契,最早的“活著歡”就是出自高之口,從認(rèn)識到現(xiàn)在,何祚歡有個頭暈?zāi)X熱什么的,就會給他打電話,“說要來拿點老鼠藥,哈哈哈�！�
　　相比之下,他更喜歡在看病之外的場合見到朋友們,聊天聚會,喝茶養(yǎng)生,他稱之為“話療(聊)”,“心情愉悅,又能從朋友那學(xué)到新東西�！彼�和朋友的小圓桌會議被電視臺的編導(dǎo)發(fā)現(xiàn),先是在湖北都市頻道講《健康尖板眼》,即將登上武漢四臺,講養(yǎng)生保健,談食療藥膳。
　　他自稱身上的幽默細(xì)胞深受老友何祚歡的影響,常常“在被窩里琢磨他的段子,想著下次自己怎么用。”他的辦公室里放著書柜,大多是醫(yī)書,各類笑話書也不少 ,像《笑林廣記》,《古今笑話》、《幽默大全》等等,“自己看了高興,給病人看病的時候也用得著�！�
　　
　　自編養(yǎng)生順口溜
　　
　　在高光巖手上看病,絕對是件開心的事。他看病有講究,除了講病因,講怎么治,還要站起來,在不大的辦公室里教一點小動作,碰上年輕人來看病,他教活動頸椎的“小燕飛”,兩手張開指向三點鐘和九點鐘的方向,向上伸展到一點和十一點的方向,非教會了不可。
　　看病時也有趣的很,他一會丟個段子,一會抖個包袱,治病和養(yǎng)生之道都在里面,比如按足三里穴能治胃疼,他編了故事,古人進(jìn)叢林打獵,突發(fā)胃疼,找藥之時,棘刺扎進(jìn)了膝蓋內(nèi)三寸之處(足三里穴),胃疼頓時止住,這才成為流傳下來的良方。此類的故事還可以推理到其他穴位上,如按鼻兩側(cè)的迎香穴通鼻塞,按虎口處的合谷治牙疼等等,逗得病人哈哈直樂。
　　他還有一手絕活,絕對原創(chuàng)的養(yǎng)生順口溜。
　　對腸胃不好的人,轉(zhuǎn)授昌明大師教他的口訣:右側(cè)臥,靜如水,枕著頭,屈著腿,吃了石頭也化成水。
　　對“銀發(fā)族”提倡適度的“有氧”運動:長跑太累,高爾夫太貴,太極拳的套路要背,只有走路最實惠。
　　還有一條《高氏養(yǎng)生十字歌》,適用所有人:一生要動,二目靈活,三餐素食,四季調(diào)和,五指代梳,六欲莫過,七(吃)素為主,八方友多,九(酒)薄茶香,十分快樂。

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