在外灘里,找個地方品酒聊天:外灘有什么好玩的地方

　　 漢口江灘晚上的熱鬧是有目共睹的，或許正因如此，鑲嵌其中的外灘里顯得極為靜謐。武漢外灘里設(shè)計藝術(shù)中心所處的這個院落，1896年，華俄道勝銀行成立于此。道勝銀行停業(yè)后，這里曾成為宋慶齡工作生活的地方。
　　 偶然，逛至“外灘里”時，看到一家新店，里面聚滿了外國人。客人們圍桌品酒，相聊甚歡，仿佛在自家客廳一樣。好奇的詢問，才知道他們是專門到這家店辦酒會的法國朋友。原來這是一間紅酒會所，名曰紅悅匯。
　　 武漢提供品酒、賣酒服務(wù)的店子有不少，但是鮮有環(huán)境如此開放，讓顧客如此放松的地方。位置選在藝術(shù)中心，安靜閑適，同時整個店子的裝修風(fēng)格都極像私人聚會處，為什么會建造這樣一家紅酒會所呢？
　　
　　酒香不怕巷子深，武漢也有法國認(rèn)證侍酒師
　　
　　初次與紅悅匯的經(jīng)理溝通，給人的感覺就是“水很深”，因為這位經(jīng)理實屬深藏不露。紅悅匯經(jīng)理張偉曾就讀于法國CAFA侍酒師學(xué)院，是首批獲得法國國家注冊侍酒師資格認(rèn)證的幾位中國人之一，即便目前中國也不過15人獲此認(rèn)證。雖然有如此“顯赫”的專業(yè)背景，但他給人的印象卻像是隱于市井的高人。
　　 張偉熟知世界各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)的特點�！凹t悅匯為愛喝酒的朋友們提供一個平臺，他們可以定制自己喜愛的年份酒，滿足對于名莊、餐酒、收藏、宴請、饋贈等不同需求�！睂�這些服務(wù)，張偉說道，“我們不僅僅是推出酒品，更是推出一種酒文化，酒只是我們的媒介。”
　　
　　讓專屬酒窖成為可能
　　
　　紅悅匯店內(nèi)的裝修很是大氣，品酒區(qū)的長桌、墻壁都選用了白色，莊重又高雅。酒杯靜站在桌面上，紅紫色的倒影在桌面上輕輕搖曳。
　　 不過整個店里最引人注目的還是在品酒區(qū)深處的一個專業(yè)恒溫恒濕酒窖。酒窖的設(shè)計出自張偉之手，外形類似一個橡木酒桶，一看便知造價不菲。張偉介紹： “這里的專業(yè)恒溫恒濕酒窖是一個樣板間，是給希望在別墅或者公司里制作酒窖的人們一個展示，紅悅匯提供最專業(yè)性的私人恒溫恒濕酒窖。除此之外，家庭式的恒溫恒濕酒柜，小小的柜子不占空間，同樣滿足葡萄酒愛好者隨時隨地儲存酒的需求�！�
　　 這個酒窖來頭不小，通過了國際葡萄酒鑒賞（香港）協(xié)會資格認(rèn)證，必須滿足私人恒溫恒濕酒窖的認(rèn)定要求，包括從溫度、濕度、冷光照明、避震、避光等多個方面綜合評定。若酒窖任何一個細(xì)微處出了問題，都要返還香港修理。聽聞此言，我的第一反應(yīng)是――這是個不怕麻煩的經(jīng)理。
　　
　　提供一種新的服務(wù)模式
　　
　　聊天時，經(jīng)理接到一通客戶的電話，杭州人，準(zhǔn)備和朋友在武漢見面時找個地方品酒，品酒資歷基本為零。張偉說道：“我們貼心之處是不需要客戶多操心，來到店子里，不管是懂酒的還是不懂酒，只要是愛酒的人，我們都提供最私人、最專業(yè)的服務(wù)�！逼咸丫莆幕�需要這樣一家店子去傳播。
　　 開店前，張偉想了兩個問題――和誰喝？在哪兒喝？葡萄酒文化經(jīng)過幾百年的洗禮，近幾年才被中國人熟知，所以紅悅匯除了品酒以外，開辦酒會培訓(xùn)課程，策劃主題酒會等，主要目的是為了傳播葡萄酒文化。
　　 “我要做的不僅僅是‘供應(yīng)鏈’，從買酒，藏酒到享酒，這里更多的是希望提供這樣一個服務(wù)鏈。”張偉說道。大到葡萄酒的收藏和投資，小到品酒、餐酒搭配培訓(xùn)，紅悅匯提供了一種新的服務(wù)模式。
　　 沒有燈紅酒綠，也沒有喧囂，如果想和朋友品酒聊天，順便了解一些酒知識，紅悅匯是個不錯的選擇。

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