張鳴：一個以吃為價值取向的民族的讀書生活

　　也許可以這么說，一個“吃”字和一個“家”字，體現(xiàn)了中國人基本的價值取向。什么都可以丟開，就是這兩個東西丟不得，實在被逼到墻角了，高尚一點的人可以為了家而犧牲吃，而品性差一點的則往往為了吃而犧牲家�！俺浴弊鳛閮r值取向，主要表現(xiàn)在多數(shù)人活著是為了吃，而不是看起來更為合理的吃是為了活著。食不裹腹的時候當(dāng)然談不上價值觀，但是只要國人有了余錢剩米，吃頓好的，或者頓頓吃好的，就成了人們每日的不懈追求。用老北京的話來說，就是“奔”，到底是奔窩頭加咸菜呢，還是奔燒餅夾肉。戰(zhàn)國時孟嘗君門下客馮驩感慨懷才不遇，彈鋏而歌提抗議，首先要求的就是“食有魚”。

　　國人有福，吃頓餃子都要攢肉票的時代總算過去了。雖然農(nóng)民還很苦，但解決了溫飽并進(jìn)入小康的人家畢竟很多了。有多少呢，保守估計，一億上下總是有的，從冰箱、彩電、空調(diào)、電腦的消費上就可見一斑，如果擱在上世紀(jì)的70年代，這些東西就是拿到了中國也是沒有人買的。按道理，衣食足，就該知禮義了，對書的需求應(yīng)該大一點了。可是，情況很不妙，在我們這個禮義之邦，造紙和印刷術(shù)的發(fā)明地，有過歐洲人還滿足于少數(shù)教士傳閱可憐的幾本羊皮紙書的時候，我們的書坊已經(jīng)把書鋪到了窮鄉(xiāng)僻壤的光輝歷史，可是，現(xiàn)在我們出版的圖書，居然60%以上是教材，如果再加上無孔不入的教輔（輔助教材），那么一般性閱讀圖書的比例小得可憐（在發(fā)達(dá)國家，這個比例是倒過來的）。這個數(shù)字意味著什么呢？意味著我們現(xiàn)在的國民所看的書，絕大多數(shù)屬于強(qiáng)迫性閱讀，因為上學(xué)要考試，或者學(xué)校硬性規(guī)定必須買（比如大量的教輔），不得不購買或者閱讀。全國90%以上的出版社都是靠出教材養(yǎng)活的，無論中央還是地方，凡是具有傳統(tǒng)教材資源的出版社，比如教育社，一律財大氣粗，日子過的滋潤。像美國那樣，鼓勵學(xué)生用二手教材的建議，對出版界來說，等于是災(zāi)難。無可諱言，我們這個據(jù)說是唯一延續(xù)下來的文明古國，現(xiàn)在的國民不喜歡讀書了。

　　原因是什么呢？有人說，現(xiàn)在沒有好書，也有人說，現(xiàn)在書價太高。前一條理由有點道理，其中的原由很復(fù)雜，最大的因素是出版管理部門卡得太死。盡管如此，市面上有價值的書還是一年年地多了起來，斷不至于到了讓人無書可看的地步。至于后一種解釋，其實并不成立。出版雖然也可以說是“壟斷”行業(yè)，但由于這個行業(yè)的特殊性，并不可能真的維持高額的壟斷價格，因為消費周期過長，而且書籍畢竟不能像電信、石油，甚至藥品一樣，強(qiáng)制人們消費。書的價格，比起計劃經(jīng)濟(jì)時代是高了許多，但出版者其實并沒有暴利可言，無論是書商還是出版社，真正做大的其實沒有。在市面上，50—60元一本的書已經(jīng)屬于高價了，面對這樣的價格，大多數(shù)讀書人見都會掂量掂量，如果不是特別需要或者特別的喜愛，估計多半是要掩面而去的。但是同樣是這些人，請朋友吃頓飯，或者是幾個人沒有什么特別的理由，就是相聚一下，吃飯或者K歌的錢，一般都要超過此數(shù)。我們就是這樣，吃飯花上百元，只要感覺還可以，會覺得很便宜，但買書花50元，會覺得很肉疼。飯是必須吃的，而書則能省則省。我們的大學(xué)生，說起來也算是讀書人，但每年花在下飯店吃飯上的錢，絕對要比買書不知多上多少倍，大學(xué)內(nèi)外的飯店，開一個火一個，即使價格比其他地方的貴上許多（尤其是大學(xué)里面的飯店），但一樣天天爆滿，可是誰見過大學(xué)書店有如此的人氣？在大學(xué)生活的人們，除了那些特別貧困，又無力打工掙錢的人外，好像有無數(shù)的理由聚會吃飯，什么生日啦，老鄉(xiāng)會啦，師生會啦，等等，等等，即便什么借口沒有，也有可能出來撮一頓�，F(xiàn)在這種聚會，據(jù)說時髦的已經(jīng)改K歌和泡茶樓了，但這些地方大多也是連吃帶玩，所以依然離不開一個吃字。

　　當(dāng)然，大學(xué)里應(yīng)該提供給學(xué)生所需閱讀的圖書，可是，我們的大學(xué)原本圖書資料就不足，在目前大學(xué)瘋狂擴(kuò)招的情況下，根本不可能有這樣的可能了。的確，我們應(yīng)該痛責(zé)那些主其事的肉食者，他們應(yīng)該負(fù)主要責(zé)任，但是反過來，難道我們已經(jīng)進(jìn)入大學(xué)的人，就只能在怨天尤人并吃喝玩樂中等待嗎？沒有這個經(jīng)濟(jì)實力者另當(dāng)別論，而有這個能力的人，對于可花可不花的吃喝錢，可以舍得，對于關(guān)系到自己學(xué)業(yè)前途、實際上必須花的買書費用，可以省掉。捫心自問，難道不覺得我們有點奇怪嗎？古語道，民以食為天。這在吃不飽的情況下是對的，但如果已經(jīng)吃飽了，還要以食為天，那就有點問題了。

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